2014年下半年如果用平穩有升來形榮的話，當屠宰率54%的收購價升至26.60元/kg時正值春節前的消費旺季。節后平穩了很短時間，一季度內連續向下調整兩次共計下調1.00元/kg，進入二季度第一個月又反彈向上調整0.40元/kg，不久又向下調整兩次共計0.90元/kg,，五月中旬再一次大幅度向下調整1.00元/kg，當下屠宰率54%的收購價為24.10元/kg，規模更大的屠宰企業收購價甚至下調到為24.00元/kg，春節后三個月中價格共計向下調整2.5元/kg，導致肉牛售賣價格與去年同期相比減少1200元以上。

　　激烈動蕩的價格變化，無論是養殖環節還是屠宰加工環節均處于十分糾結、痛苦、艱難的煎熬中。養殖環節由于原料架子牛前期收購價格均處于高位時購入，本希望通過精心的飼養來降低養殖成本實現增值效益，結果當出欄時卻遇到價格的連續動蕩，特別是4月份出欄的育肥牛效益已經很小，目前出欄虧損面可能將是絕大部分！由于養殖成本居高不下，養殖風險不斷加大，勢必嚴重戳傷養殖者的養殖積極性，養殖環節將面臨較大面積的洗牌。2015年過來的幾個月中，東北區域肉牛北牛南調鳳毛麟角，華北、華中、華南的收購大軍全無蹤影，雖然整體養殖仍處在萎縮中，進入5月后逐漸形成育肥牛出欄高峰；加工環節由于冷凍產品與進口和走私的冷凍產品價格相差甚遠，一般差距在20元/kg左右，走私產品相差更遠，國內的屠宰廠家產品中冷凍產品與進口和走私冷凍產品幾無競爭余地！生產廠家為保證冷鮮產品市場的需求，一直在堅持生產，由于冷鮮產品自身存在的保質期短、對冷鏈依賴程度高，同時還要將產品保質期的2/3讓給銷售環節，導致生產廠家只能按訂單組織生產，否則一旦生產冷凍產品將導致嚴重虧損而使生產廠家無力承受！生產環節面對難得的“原料充裕”的多年難得機遇，卻不能開足馬力而望牛興嘆！

　　肉牛行業面臨新一輪的考驗已經開始！呼吁！各級各類相關部門，已經到了著手拯救的時候！面對國內肉牛行業一次次的遭受打擊，一方面存欄量在繼續下降，行業影響在萎縮，另一方面需求在曲折中選擇性的加大，進口走私猖獗，以價低、質次、無安全保證產品爭奪市場，我們看得到，我想，國外的競爭對手也一定看得到，因此，要引起重視，如果任其發展下去，未來競爭的局面會出現什么樣態勢我想業內人士應該想象得到！合理的競爭和必要的保護應該相得益彰，打擊走私販私一定要真正的落到實處！自己的話語權不能夠丟失！