2016年全區(qū)生豬出場價格先漲后降，全年平均價格水平高于上年；雞蛋出場價格低位波動，全年平均價格水平較上年小幅下降。綜合供需、成本等因素的影響，預(yù)計2017年生豬出場價格以高位回落為主，雞蛋出場價格整體小幅提升的可能性較大。

　　一、生豬出場價格

　　由于生豬養(yǎng)殖規(guī)?？s減，市場供給下降，2016年生豬出場價格整體處于高水平運行的態(tài)勢。2016年全區(qū)生豬平均出場價格為928.86元/50公斤，比2015年大幅上漲22.02%；全年豬糧比價為10.33︰1，大幅高于2015年的6.74︰1。

　　在市場供需及成本變動的作用下，2016年全區(qū)生豬出場價格先漲后降。從年初到6月初，國內(nèi)生豬市場供應(yīng)偏緊，生豬出場價格一路攀升。6月8日全區(qū)生豬出場價格漲至創(chuàng)新高的1053.93元/50公斤，比年初上漲26.19%。6月中旬至10月中旬，隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐漸恢復(fù)，生豬出欄量逐漸增大，同時進(jìn)口豬肉數(shù)量大幅增加，國內(nèi)生豬市場供需關(guān)系逐漸緩和，生豬出場價格持續(xù)回落。10月19日，全區(qū)生豬出場價格為821.67元/50公斤，比6月8日最高點回落22.04%。從10月下旬開始，生豬市場需求季節(jié)性回升，在市場需求的拉動下，生豬出場價格波動上升。12月28日全區(qū)生豬出場價格為887.96元/50公斤，比10月19日上漲8.07%，與去年底相比，全年累計漲幅7.55%。

　　隨著生豬出場價格的波動，上半年全區(qū)豬糧比價持續(xù)攀升，并屢創(chuàng)新高。6月8日，全區(qū)豬糧比價升至11.24︰1。6月中旬至10月上旬，隨著生豬出場價格回落，豬糧比價逐漸下降。從10中旬開始，由于新玉米上市收購價格大幅下降，豬糧比價再度大幅提升。12月14日全區(qū)豬糧比價達(dá)到近十年的最高水平11.86︰1。

　　2017年生豬出場價格走勢預(yù)測

　?。ㄒ唬B(yǎng)殖規(guī)?？s減支撐生豬價格高位運行

　　雖然2016年全年生豬出場價格總體處于高位運行態(tài)勢，生豬養(yǎng)殖收益一直保持較高水平，但是高收益對養(yǎng)殖規(guī)模的刺激作用不是十分有效。農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，11月份全國4000個監(jiān)測點生豬存欄數(shù)同比下降3.2%，能繁母豬存欄數(shù)同比下降3.7%。生豬養(yǎng)殖規(guī)模基本呈現(xiàn)小幅縮減的趨勢。我區(qū)生豬飼養(yǎng)以中小規(guī)模養(yǎng)殖為主，在市場調(diào)整過程中，受到市場沖擊更大，生豬產(chǎn)能下降更為明顯。養(yǎng)殖規(guī)模下降將對2017年的生豬價格運行起到支撐作用。

　?。ǘ┻M(jìn)口豬肉對市場產(chǎn)生沖擊

　　2016年下半年，國內(nèi)生豬市場供需緩和，價格回落的主要原因之一是進(jìn)口豬肉填補(bǔ)了國內(nèi)生豬市場的供需缺口。1—11月份，豬肉進(jìn)口150.7萬噸，同比增加1.2倍，豬雜碎進(jìn)口135.9萬噸，同比增加85.1%。當(dāng)前國內(nèi)外生豬價格差距依然較大，生豬進(jìn)口量將會保持較高的水平。預(yù)計2017年生豬進(jìn)口將繼續(xù)對國內(nèi)生豬市場價格起到?jīng)_擊作用。

　?。ㄈB(yǎng)殖成本下降利于生豬價格整體回落

　　2016年10月份，國家取消玉米臨儲，價格回歸市場。玉米市場價格水平較之前大幅下降。受此影響，飼料價格隨之下降。2017年豬飼料價格將大幅低于2016年的平均水平。飼料成本下降，增大了生豬養(yǎng)殖利潤空間。據(jù)粗算，目前育肥豬養(yǎng)殖利潤基本維持在500元/頭左右。高額的利潤將會對2017年生豬價格起到抑制作用。

　　綜合以上幾方面的因素分析，預(yù)計2017年生豬產(chǎn)能將繼續(xù)對生豬價格起到支撐作用。但是受進(jìn)口豬肉的沖擊和高額利潤空間的抑制，價格總體水平會較2016年明顯回落。

　　二、雞蛋出場價格

　　2016年全區(qū)雞蛋市場供需比較寬松，雞蛋出場價格總體處于低位波動運行的態(tài)勢。2016年全區(qū)雞蛋平均出場價格為361.25元/50公斤，比2015年下降7.62%。

　　從價格運行情況看，2016年全區(qū)雞蛋出場價格呈現(xiàn)出兩次周期性波動。從年初至2月中旬，在節(jié)日消費需求的拉動下，雞蛋出場價格第一次上漲。2月10日漲至第一次波動周期的最高點428.45元/50公斤。2月中旬至7月上旬，雞蛋出場價格波動下降。7月6日降至年內(nèi)最低點312.67元/50公斤。7月中旬至9月上旬，由于雞蛋供給下降，出場價格再度回升。9月7日漲至第二次周期的最高點424.27元/50公斤。9月中旬到年末，由于雞蛋供給進(jìn)入旺季，同時飼料價格下降，雞蛋出場價格再度回落。12月28日全區(qū)雞蛋出場價格降至333.18元/50公斤，與2015年年末相比，全年累計降幅11.42%。

　　從短期看，春節(jié)前雞蛋市場需求進(jìn)入節(jié)日需求的旺季，雞蛋出場價格在需求的拉動下將會止跌回升。從長期看，2016年雞蛋市場價格持續(xù)低迷，部分養(yǎng)殖場（戶）淘汰了部分產(chǎn)能，將會對2017年雞蛋市場供給會有所影響。預(yù)計2017年雞蛋出場價格以波動上漲的走勢為主，全年價格水平將會高于2016年。但是由于飼料價格降幅明顯，雞蛋價格整體上漲幅度不會太大。