宰前檢疫、牛體沖淋、無菌屠宰、低溫排酸、精細化分割……11月11日，位于花垣縣道二鄉的湖南德農牧業科技有限責任公司湘西黃牛產業化清真屠宰深加工生產線一派繁忙景象。

湖南德農牧業實施的湘西黃牛清真屠宰加工項目占地50畝，總投資2350萬元，設計年屠宰肉牛3萬頭、山羊10萬只，于11月初試投產。項目采用德國進口全自動流水線設備以及國際先進生產工藝，運用haccp管理體系（注：國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制），執行歐盟衛生標準，達到全程可視、可追溯、無菌恒低溫、50天保鮮的國際標準。目前，公司已與首農集團、大潤華、天貓等大型商業集團達成戰略合作伙伴，采取互聯網+、大型超市、直營店、餐飲連鎖等營銷渠道進行產品營銷。公司正在搭建o2o（線上網店線下消費）的服務平臺，開發“牛肉到家”app移動電子商務平臺，依托便捷的移動互聯網開拓市場營銷，提升消費者體驗，更好地服務經銷合作商的線下銷售。

湖南德農牧業公司成立于2011年3月，注冊資金1.8億元，是一家以湘西黃牛保種、選育、擴繁、加工為主的省級農業產業化龍頭企業，是中科院、湖南農大、省畜牧研究所產學研基地。該公司湘西黃牛產業化清真屠宰深加工項目投產后，年可實現銷售收入3.5億元，利稅1億元以上，對加快湘西州乃至武陵山片區區域產業結構優化升級，實現資源合理利用和促進農民長期穩定增收以及帶動區域經濟發展具有重要意義。