11月1日，唐縣羅莊黑豬養殖基地負責人趙衛東高興地透露，他們與華潤萬家大型商業集團合作洽談進展順利，即將牽手。這也是該基地在北京市場上的一次大擴張，將更加有力地開拓北京市場。

　　回鄉創業建設黑豬養殖基地

　　今年47歲的趙衛東，土生土長的唐縣人，從1990年開始走出家門，先后在山西、北京等地從事建筑業，實現發家致富。2008年回鄉創業，開始投資2.3億元建設市場潛力大的黑豬養殖基地。

　　據介紹，該基地養殖的黑豬在引進北京黑豬的基礎上，由基地專業技術隊伍，應用現代科技手段，經過長期選育，優中選優、精益求精，培養出具有抗病能力強、瘦肉率高、產仔多等特點的黑豬，既適應規模化飼養，也適應農戶散養。

　　“這種黑豬飼養周期為10~12個月，育肥豬出欄約為125公斤左右，全身黑色，結構勻稱，性情溫順，兩耳半直立向前平伸，頭小，嘴中等長，背腰平直，腹部下垂，后軀發育較好，四肢結實。”談起自己的黑豬，趙衛東如數家珍。

　　截至目前，該黑豬養殖基地擁有繁育、育肥、屠宰三大場區，種豬存欄750頭，育肥黑豬存欄6000多頭，成為河北省科學化程度高、養殖技術先進、單場生產規模較大的黑豬養殖場，被評為河北省農業產業化重點龍頭企業。

　　獨特養殖方法吸引央視目光

　　11月1日，在唐縣羅莊黑豬養殖基地育肥場看到，伴隨著飼養員“跑，快點跑！”連續的吶喊聲，幾百頭黑豬趁著暖陽正在運動、奔跑。

　　為提高黑豬肉品質，趙衛東帶領團隊探索出一套獨特的養殖方法——讓黑豬動起來，采用科學的半散養半圈養方式，回歸到原始狀態的飼養環境中。他們在育肥區配套建設游泳池和運動區，每天由飼養員引導黑豬到運動區跑步、跨欄，夏季和秋季還組織黑豬跳水和游泳，從而有效增加黑豬的活動量，加速肌腱脂肪（俗稱復合五花肉）的形成，另外還專門為黑豬設置了休閑“濕地”場所，利用天然的唐河水資源，讓黑豬的生活方式更加舒適。這是與現有養殖場封閉圈養完全不同的飼養方式，在豬的體重上做減法，在豬肉的品質和口感上就轉換成加法。這樣不僅可以提高瘦肉率，還可以使肉味更鮮美，使黑豬肉吃起來更筋道、更有滋味。

　　不僅如此，該基地建設飼料加工車間，用玉米、豆粕、麩皮、草粉等粗飼料加工成純糧飼料，讓豬吃干凈食。還建有飼草基地，種植苜蓿草、菊苣草、皇竹草、玉米等專門喂養黑豬，讓黑豬飲用天然地下水，確保黑豬健康生長、膘肥體壯。

　　獨特的養殖方法在北京、石家莊、保定等地開辦的黑豬肉直營店傳播開來，并吸引到央視的目光，2014年夏季央視十套《文明密碼》欄目派出攝制組，對斗豬、跳水、游泳、奔跑等飼養方法進行拍攝，并于2014年10月27日在央視播出。

　　50%產品銷往北京市場

　　“基地采用直銷模式，從黑豬的繁育、飼養，到定點屠宰、冷藏運輸，一直到直營專賣店的銷售，實行無縫連接，品質完全可控，以信息管理模式實現放心肉、生態肉。直營店內，直隸黑豬肉被精細分割成幾十種不同部位、適合不同烹飪方法的分割肉，再被精心存放在冷藏柜內，杜絕二次污染。 2013年7月黑豬肉一上市，就受到消費者歡迎。”趙衛東說。

　　據介紹，該基地生產的黑豬肉注冊了“直隸黑豬”商標，打造自主品牌，上市后價格雖是普通豬肉的2~3倍，依然供不應求。該基地年出欄11000頭黑豬，其中50%銷往北京市場