1．飲水：水是保證奶牛健康和高產不可缺少的物質條件。一頭成年高產奶牛，每天約需飲水80—100公斤，在氣溫高的環境中，飲水量顯著增加。故食(水)槽中隨時都應保持充足的、清潔的飲水。水溫以l0－15℃為宜。
2．喂料：一般喂料的時問和次數依擠奶而定，如擠三次奶就喂三次，擠兩次奶就喂兩次，即所謂“三擠三喂”、“兩擠兩喂”。飼喂的方法可采用“先粗后精”或“先精后粗”的方法均可。
3．放牧運動：充分運動可使奶牛增強體質，促進食欲和提高產奶量，如果牛只長期不運動，不僅產奶量下降，而且影響繁殖和受胎率以及后備牛的生長發育。所以，必須經常放牧運動。放牧的時間：炎熱夏季一般在下午6時以后放牛；春、秋、冬季一般在中午或傍晚放牛。每天放牧時間為4小時左右。雨天不應放牧。重胎牛應防滑跌撞傷，禁止劇烈運動。臨產牛應停止放牧。
4．刷拭：經常刷拭牛體，保持牛體潔凈，促進血液循環。
5．勤搞衛生，保持牛舍和運動場的清潔、干燥。每天應將牛舍打掃2 3次，及時鏟除牛床上的糞便、污穢墊草，掃凈糞尿等污物，防止牛蹄夾住污物和浸在糞尿中而感染。經常清理運動場內碎石、磚頭和污物，填平洼處，防止蹄病發生。奶牛如發生蹄病，一般用以下方法：①清洗患蹄，浸泡藥液。將蹄夾中的碎石和污物清除，用清水洗盡，檢查患部，然后用10％硫酸銅溶液浸泡。③用魚石脂軟膏涂患蹄腫脹部消除腫脹。嚴重的則請獸醫治療。
6．防暑降溫及防寒保暖。南方地區夏季炎熱，不僅影響奶牛產量，且易發病，甚至造成死亡。因此，必須做好防暑降溫工作。牛舍內一定要安好吊扇或排風扇；每天中午或下午用涼水沖洗牛體1－2次。并用“六一散”混于飼料中喂服。冬季也應防止賊風的襲擊，做好保暖工作。
7．注意發情，及時配種。成乳牛一般在產犢后50－90天即可發情、配種。故應特別注意經產牛和育成牛的發情情況，做到及時配種，提高受胎率。
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