來(lái)自遼寧省物價(jià)局的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年在全省范圍內(nèi)，平均每公斤生豬的出售價(jià)格為19.98元，比去年同期的13.32元上漲了6.66元，漲幅為50.04%。豬肉價(jià)格在7月份止?jié)q回落，環(huán)比下降4.1%，不過(guò)目前豬肉價(jià)格同比仍是上漲。盡管豬肉價(jià)格上漲，讓很多生豬養(yǎng)殖戶收益大幅增加，由虧轉(zhuǎn)贏。但業(yè)界分析認(rèn)為，目前豬價(jià)變幻莫測(cè)，全國(guó)多地區(qū)仍或有豬價(jià)反彈之勢(shì)，建議養(yǎng)殖戶不要過(guò)度壓欄。另外，遼寧省還存在養(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)代化程度低的問(wèn)題，應(yīng)完善預(yù)警機(jī)制同時(shí)發(fā)揮市場(chǎng)自主調(diào)節(jié)能力，使生豬生產(chǎn)步入良性循環(huán)的軌道。

　　生豬養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)由虧轉(zhuǎn)贏

　　豬肉價(jià)格上漲，終端市場(chǎng)需求方表示無(wú)奈，但上游的養(yǎng)殖戶頗為受益。據(jù)了解，遼寧省物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審分局對(duì)全省102個(gè)生豬調(diào)查戶的成本收益情況進(jìn)行了調(diào)查匯總，調(diào)查結(jié)果顯示，今年上半年生豬出欄價(jià)格大幅上漲，養(yǎng)殖成本明顯上升，養(yǎng)殖戶收益大幅增加，實(shí)現(xiàn)了由虧轉(zhuǎn)贏。

　　遼寧省物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審分局相關(guān)工作人員表示，今年上半年全省生豬價(jià)格較去年有了較大幅度增長(zhǎng)，平均達(dá)到每公斤19.98元，而且從幾次調(diào)研走訪的情況來(lái)看，不少地區(qū)最高時(shí)點(diǎn)價(jià)格已經(jīng)接近每公斤22元。

　　仔豬價(jià)格同比上漲超過(guò)100%

　　來(lái)自物價(jià)部門的信息顯示，遼寧省平均每頭生豬飼養(yǎng)成本為2026.05元，較去年同期的1759.37元上升了266.68元，漲幅為15.16%，其中，平均每頭生豬的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為1752.36元，比去年同期的1490.9元上升了261.46元，漲幅為17.54%；平均每頭生豬的人工成本為273.06元，比去年同期的268.47元上升4.59元，漲幅1.71%。

　　仔畜價(jià)格方面，受生豬價(jià)格上漲影響，本期全省平均仔畜價(jià)格為每公斤54.53元，較去年同期的27.13元上漲了101.04%。平均每頭出欄生豬的仔畜成本為693.68元，較去年同期的336.63元增加了357.05元。物價(jià)部門表示，上半年生豬直報(bào)統(tǒng)計(jì)的都是在6月30日以前出欄生豬的成本，按生豬飼養(yǎng)4到5個(gè)月左右的周期來(lái)看，仔畜成本應(yīng)該發(fā)生在年初，而半年來(lái)仔畜價(jià)格不斷上升，目前仔畜價(jià)格已經(jīng)接近每公斤100元，平均每頭仔豬的價(jià)格超過(guò)1000元。

　　為何價(jià)格變化如此之快？對(duì)此，從事生豬養(yǎng)殖行業(yè)10余年的養(yǎng)殖戶劉先生認(rèn)為，2013年~2015年上半年生豬市場(chǎng)的低迷，不少中小規(guī)模養(yǎng)殖戶甚至少部分大規(guī)模養(yǎng)殖戶無(wú)法頂住經(jīng)濟(jì)上的巨大壓力而棄養(yǎng)，能繁母豬存欄量銳減。生豬市場(chǎng)形勢(shì)好轉(zhuǎn)后，市場(chǎng)上仔豬的需求量大增，供需矛盾加劇。仔畜價(jià)格上漲雖然使生豬養(yǎng)殖成本大幅增加，但是對(duì)于母豬養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，出售仔豬也帶來(lái)了不小的收益。

　　劉先生還透露，其實(shí)生豬養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)一直都是這樣，基本上三年一個(gè)輪回，市場(chǎng)好的時(shí)候大家進(jìn)，不好了就退，一般三年為一個(gè)周期，沒(méi)辦法，中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶虧不起，因?yàn)轱暳稀⑷斯こ杀镜戎T多方面的投入壓力確實(shí)大。

　　未來(lái)豬肉價(jià)格仍可能上漲遼寧省從事生豬養(yǎng)殖研究工作的賈先生介紹，持續(xù)三年的虧損導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖戶大量退出，母豬的存欄量和生豬的出欄量急劇減少，供給偏緊，生豬價(jià)格不斷攀升。而目前這種情況仍難以有效緩解，主要原因是按現(xiàn)在仔豬和飼料價(jià)格測(cè)算，每公斤生豬成本超過(guò)了16元，而且生豬未來(lái)價(jià)格存在不確定性，養(yǎng)殖仍然存在一定風(fēng)險(xiǎn)，致使養(yǎng)殖戶不敢大量補(bǔ)欄，生豬存欄量增長(zhǎng)緩慢。

　　下半年還將迎來(lái)中秋、國(guó)慶和元旦三個(gè)重要節(jié)日，豬肉的需求量仍是有增無(wú)減，綜合來(lái)看，生豬價(jià)格不會(huì)明顯下滑。另外，從事生豬研究的牛哲表示，綜合來(lái)看，北方地區(qū)豬價(jià)再降空間有限，多數(shù)地區(qū)或有微幅反彈之勢(shì)，但目前豬價(jià)變化莫測(cè)，建議養(yǎng)殖業(yè)者勿過(guò)度壓欄，適時(shí)出欄。

　　同時(shí)物價(jià)部門表示，近年來(lái)，國(guó)家相關(guān)部門都紛紛出臺(tái)了“補(bǔ)貼、保險(xiǎn)、貸款”等各方面的政策措施，在此建議相關(guān)部門加強(qiáng)疫苗倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸能力，落實(shí)好惠農(nóng)政策。同時(shí)保險(xiǎn)行業(yè)適時(shí)推出更全面的保險(xiǎn)種類，確保養(yǎng)殖戶無(wú)后顧之憂。

　　建議完善生豬價(jià)格預(yù)警機(jī)制

　　豬肉價(jià)格三年一輪回似乎是難以改變的怪圈。對(duì)此，遼寧省物價(jià)局從事價(jià)格監(jiān)測(cè)工作的劉怡表示，應(yīng)提早準(zhǔn)備，不斷完善生豬價(jià)格預(yù)警機(jī)制，在價(jià)格突然大幅變動(dòng)時(shí)，及時(shí)采取應(yīng)急措施，盡量減少損失。同時(shí)相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)信息發(fā)布及信息共享整合功能，及時(shí)將準(zhǔn)確的市場(chǎng)價(jià)格信息多渠道、多角度地傳達(dá)給養(yǎng)殖戶，正確引導(dǎo)養(yǎng)殖戶理性生產(chǎn)，防止盲目跟風(fēng)。

　　另外，目前遼寧省的養(yǎng)豬場(chǎng)，通風(fēng)換氣條件差，污水處理與環(huán)保要求還有較大的距離，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)和技術(shù)改造問(wèn)題，建議政府部門對(duì)老舊的養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)改造給予政策性補(bǔ)貼，以此提升養(yǎng)豬效益和生產(chǎn)力水平。同時(shí)引導(dǎo)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶集中生產(chǎn)，逐漸形成大規(guī)模生產(chǎn)的模式，以提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，政府在面對(duì)生豬價(jià)格波動(dòng)時(shí)需要有所作為，但不可介入過(guò)深，結(jié)合有形的手和無(wú)形的手的作用，充分發(fā)揮市場(chǎng)的自主調(diào)節(jié)功能，使生豬生產(chǎn)步入良性循環(huán)的軌道。