一、9月天氣轉涼，東北拋售？
9月出欄的生豬，對應的是4-5月補欄的仔豬，4-5月天氣轉好，補欄情況加上仔豬成活率均有所好轉，對應9月出欄增多，另外天氣轉涼，晝夜溫差加大，尤其是北方地區，疫情風險加大，養殖戶出欄情況較好，相對較為理性，不盲目壓欄存欄。2013年2014年2015年連續三年出現的“9月分水嶺”都有類似的原因和導火索。
二、8月屠宰量大增，或淡化消費刺激
據農業部公布數據顯示，2016年8月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰數量為1659.7萬頭，同比增加10.63%，環比7月增加9.90%。1659萬頭是什么概念呢？基本是今年除1月2月第三高屠宰量。較去年增加150萬頭。屠宰量大增，屠宰企業在豬價低位囤貨，為后市屠企壓價提供了彈藥，不利于后市豬價走勢。
三、替代以及進口大行其道？
僅今年上半年，替代消費情況來看，牛羊禽肉較增加42萬噸，全年豬價高位的情況下，預期全年可達80萬噸。加上今年全年進口預期可打150萬噸，較去年增加70余萬噸。僅進口以及替代消費兩項就較去年增長150余萬噸。另外今年全年豬價基本都位于18元/公斤上方，去年全年僅有四個月豬價位于18元/公斤上方，高價抑制消費更加明顯突出。
四、結論
目前豬價整體呈現震蕩行情，若節前豬價再次出現反彈，不可過度期待，一方面是18元/大關前期高價仔豬成本因素有所支撐，第二國慶消費刺激相對中秋會更為明顯；節前豬價或因后市天氣轉涼以及節日因素，豬價小有反彈。今年整體來看，全年截止目前豬價基本位于18元/公斤上方，高價抑制消費以及刺激替代消費更為明顯，牛羊禽肉產量明顯增加，加上進口肉較去年基本翻倍。目前來看，對豬價期待不可過高，預計9月份豬價能維持在18元/公斤附近，希望養殖戶合理安排存出欄。
