本人不是獸醫(yī)，只是山東日照的一個(gè)普通的養(yǎng)豬戶，有21年的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)。近來在頭條上看了不少關(guān)于養(yǎng)豬豬病防治以及治療的文章，但是很少見到對(duì)于適合農(nóng)村中小型養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)的文章，只有大型先進(jìn)的的養(yǎng)豬場(chǎng)確實(shí)很好，但是并不適用于大多數(shù)的農(nóng)民投資建設(shè)。我家養(yǎng)豬大致為200頭左右，今天在這里給大家分享一下我個(gè)人的養(yǎng)豬豬場(chǎng)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)給大家，成本應(yīng)該算是最低的了，希望能切實(shí)幫助到給各位農(nóng)民朋友。前兩節(jié)我們專門為大家講解了豬場(chǎng)設(shè)計(jì)的兩課不是最先進(jìn)的，卻是最適合的！成本小功能大的養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)（二）和不是最先進(jìn)的，卻是最適合的！成本小功能大的農(nóng)民養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)！，這一篇文章我們來把最后的一點(diǎn)內(nèi)容講完，也就是：豬場(chǎng)設(shè)計(jì)的生態(tài)化建設(shè)。
所謂的生態(tài)化是指我們養(yǎng)豬要環(huán)保，國家近些年來一直在強(qiáng)調(diào)‘綠水青山就是金山銀山’，作為養(yǎng)豬戶的我們?nèi)f萬不可以做跟國家政策想背離的事情，同時(shí)也要保證村民不影響村民的正常生活環(huán)境。常規(guī)來說，生態(tài)化建設(shè)主要包括豬場(chǎng)的選址、豬尿和豬糞處理，下面我們就這2點(diǎn)來一一講解。
第一點(diǎn)：豬場(chǎng)的選址
豬場(chǎng)的選址主要從以下幾個(gè)方面考慮，由于本篇文章主要是針對(duì)農(nóng)村的中小型養(yǎng)豬戶來考慮的，那我只說農(nóng)村中要注意的地方。分別是：通風(fēng)情況、水源、人流密度。
1）通風(fēng)情況。我們都知道，在通風(fēng)情況不好的情況下，很容造成細(xì)菌的大密度繁殖，特別是養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中，包括雞鴨鵝的大棚。所以我們?cè)谵r(nóng)村選址的時(shí)候一定要選擇通風(fēng)好的，如果向陽的話，會(huì)更好一點(diǎn)，切記不可選擇在凹地建設(shè)大棚。建設(shè)起來大棚之后，大棚的四周修剪窗戶的開口切記要高低錯(cuò)落建造，而且順著風(fēng)向建造，像我們山東這邊冬季多是西北風(fēng)，春季多是南風(fēng)，所以窗戶多是南北分布。這樣子有利于空氣流通，下面給大家畫一幅圖簡(jiǎn)單概括。另外要注意的是豬場(chǎng)建設(shè)要跟村子的位置不要在同一風(fēng)向上，一來可以放置村子的細(xì)菌隨風(fēng)飄入，另外還可以防止豬場(chǎng)的異味飄到村里。
2）水源
水源是養(yǎng)豬當(dāng)中最重要的事情，通常在農(nóng)村里，如果是就地取材的話，我建議水源盡量選擇在上游地區(qū)，這樣可以避免水不被生活用水污染，如果是打深水井的話，可以不考慮這塊內(nèi)容。通常來說我們選擇的豬場(chǎng)建設(shè)位置多是遠(yuǎn)離村莊的，所以這一塊的衛(wèi)生情況，在村里大都能有保障。另外我們還要考慮到?jīng)_洗用水，這里我建議沖洗水也使用跟飲用水一樣的水源，因?yàn)樨i太調(diào)皮，偶爾會(huì)喝掉一點(diǎn)沖洗水。這樣子能夠保障水源的衛(wèi)生情況。
3）人流密度
這個(gè)是本篇文章里最為重要的一點(diǎn)，可以說幾乎所有的豬病都是因?yàn)槿肆鬟^大，或者人員活動(dòng)密度過大，人類攜帶病菌影響主場(chǎng)導(dǎo)致的。所以我們的豬場(chǎng)最好是建立在荒地比較多，遠(yuǎn)離公路的地帶。這樣子才能有效避免閑雜人員靠近豬場(chǎng)。還有一種辦法就是在豬場(chǎng)諸位建立隔離帶。像我家這種在豬場(chǎng)周圍種植了桑樹，一方面可以充當(dāng)隔離帶，隔離人群，另外一方面又可以吸收豬場(chǎng)的異味。
第二點(diǎn)：豬尿和豬糞處理
在農(nóng)村，對(duì)于小型養(yǎng)豬場(chǎng)，傳統(tǒng)的方法是引渠晾曬，直接依靠水分蒸發(fā)來處理，可以說直接浪費(fèi)了這些有機(jī)肥，并且造成了一定的環(huán)境污染。對(duì)于豬糞的處理，一半的養(yǎng)豬戶也是直接用小推車晾曬到田間地頭，等到明年春季到來播撒到地里，這樣子同樣造成了很大的有機(jī)肥浪費(fèi)，特別是尿素等，很容易揮發(fā)。正確的做法就是讓養(yǎng)豬場(chǎng)豬尿豬糞處理“資源化”與“能源化”
具體如下：
1）資源化。常規(guī)來說我的處理方式就將豬糞尿在豬場(chǎng)清理以后，將其攪拌均勻然后倒騰進(jìn)預(yù)選建造的發(fā)酵槽中，里面加入發(fā)酵菌，由于翻耙機(jī)并不是家家戶戶都需要買，這里可以采用簡(jiǎn)單的晾曬，然后把豬糞攪拌均勻，放入發(fā)酵池中，隨著發(fā)酵的進(jìn)行，豬糞被徹底分解，同時(shí)候這樣也可以讓豬糞臭味消失，從而獲得有機(jī)肥。
2）能源化。這里的能源化是指簡(jiǎn)歷沼氣池，前幾年很多養(yǎng)豬戶建造沼氣池的時(shí)候都會(huì)收到政府相應(yīng)的補(bǔ)貼，對(duì)于過于小型的養(yǎng)豬場(chǎng)可能會(huì)被撤銷。所以你若是下本錢建造沼氣池，請(qǐng)你多養(yǎng)一些豬，一般來說收到幾萬元補(bǔ)貼不是問題。較為節(jié)省成本的是通常情況下，豬糞尿直接排入沼氣池中，在厭氧環(huán)境下進(jìn)行微生物的發(fā)酵產(chǎn)出沼氣，這些沼氣你可以用作冬季的豬場(chǎng)保溫，燃燒取暖，燒水等用途。對(duì)于山東地區(qū)來說，冬季比較冷，建議在外面罩起一個(gè)塑料大棚即可。
關(guān)于人流和物流，在1號(hào)烘干房的平面旁邊設(shè)置了一個(gè)中轉(zhuǎn)的物品消毒間，人員隔離房，這樣物品過來首先要到物品中轉(zhuǎn)站進(jìn)行消毒處理，然后才能進(jìn)入豬場(chǎng)的更衣室，人員過來要先到隔離室，隔離兩天兩夜以后才能進(jìn)入豬場(chǎng)，進(jìn)行第二階段的消毒處理。物流和人流就通過物資中轉(zhuǎn)站的建設(shè)，讓第一道隔斷做成。料流這一塊主要是飼料，實(shí)際上對(duì)于飼料來說，在運(yùn)輸方面散裝料是最安全的，因?yàn)閺纳a(chǎn)到豬場(chǎng)再到豬群的飼喂人員都是完全接觸不到散裝料的。案例豬場(chǎng)采用的措施是散裝料車到大北農(nóng)洗消中心進(jìn)行洗消后進(jìn)入到廠區(qū)，接料以后回到豬場(chǎng)再次做洗消烘干的處理，最后到達(dá)豬場(chǎng)的圍墻以外，在圍墻以內(nèi)建料塔后直接將飼料輸入料塔通過料線直接打到豬舍料槽里面，而且散裝料車是專車專用，可以降低飼料原料的生物安全風(fēng)險(xiǎn)。
實(shí)際上對(duì)于傳統(tǒng)的豬場(chǎng)來說，面對(duì)非瘟，設(shè)施改造的情況非常多。比如2號(hào)基地是一個(gè)傳統(tǒng)的開放式豬場(chǎng)，通過圖4的幾張照片列出幾個(gè)項(xiàng)目和大家做分享。
原來從外圍進(jìn)入到豬場(chǎng)里面是在門衛(wèi)室隔離，要經(jīng)過洗澡，但是從生活區(qū)進(jìn)入到生產(chǎn)區(qū)，沒有洗澡這一措施，后面改成洗澡人員必須從洗澡間，洗澡完了之后進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；以前很多豬場(chǎng)的大門都是柵欄的，這存在一定隱患，比如人員會(huì)不會(huì)從柵欄外同外界的人員傳遞物品，從而避開消毒處理，后來將大門用鐵皮完全封死就阻斷掉了，包括大門旁邊的一些柵欄圍欄我們也用鐵皮把它封死，這就讓豬場(chǎng)形成一個(gè)密封的區(qū)域，人員要經(jīng)過外界或與外界接觸，就必須通過門外門衛(wèi)。在生物安全上面提到鳥類也是豬場(chǎng)的威脅，我們將樹砍掉了非常多，鳥也確實(shí)少了很多，所以這是我們針對(duì)于鳥所做的措施。很多豬場(chǎng)內(nèi)部的道路都是泥巴路，泥巴路有一個(gè)問題是消毒不徹底，針對(duì)這種情況，要對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)部道路進(jìn)行硬化工作，道路硬化以后，消毒就會(huì)很方便。另外的改造包括給圈舍安裝紗窗，對(duì)蚊子蒼蠅進(jìn)行防控；肥豬欄里面，豬的嘴巴老喜歡拱出來外面，就將柵欄門用鐵皮封掉等方式來降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)。
