目前養(yǎng)豬業(yè)的盈利空間已經(jīng)在縮小，不僅僅是當(dāng)前的市場，長遠(yuǎn)的市場發(fā)展趨勢(shì)也是如此，因?yàn)楝F(xiàn)在的豬肉供應(yīng)基本達(dá)到了一個(gè)飽和的狀態(tài)，而我們要尋求新的利益增長點(diǎn)，只能去挖掘不飽和的豬肉需求市場。
由于市場對(duì)高瘦肉率豬種的過度追求和經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，豬場絕大部分都是飼養(yǎng)商業(yè)化的專門化品系，這個(gè)生產(chǎn)模式已經(jīng)很多年了，其快且大而且瘦肉率高的特點(diǎn)在一段時(shí)間以內(nèi)非常盛行。
但是現(xiàn)在這個(gè)狀況在慢慢的發(fā)生著變化。消費(fèi)者對(duì)豬肉的要求提高，安全、綠色、健康是主題，精品優(yōu)品成為了新的利益增長點(diǎn)，而很多豬場出于利潤的考慮必然會(huì)挖掘這個(gè)被埋沒了很久的商機(jī)。
