做好糞污處理，不能全部都推給豬場來完成；除了拆遷，國家也應(yīng)主動引導(dǎo)中小散轉(zhuǎn)型。

粗放的畜禽養(yǎng)殖被認為是中國農(nóng)業(yè)面源污染最主要的原因。養(yǎng)豬場首當(dāng)其沖，在生豬養(yǎng)殖過程中，糞便處理不當(dāng)產(chǎn)生的污水極易造成水源污染。

2017年3月28-29日，農(nóng)業(yè)部副部長于康震在江蘇南京召開加快推進畜禽糞污資源化處理專題座談會時強調(diào)，要“旗幟鮮明推進畜禽糞污資源化處理”。

“現(xiàn)狀：畜禽糞尿利用率低，農(nóng)田不足以吸納畜禽糞尿”

正如行業(yè)專家中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授劉學(xué)軍所言，中國并不像北美、歐洲，有較大塊的農(nóng)田與養(yǎng)殖場配套。“我們國家的農(nóng)田和養(yǎng)殖場是分離的，比如養(yǎng)殖企業(yè)有十畝耕地，但養(yǎng)了1000頭豬。豬的糞尿要完全還田，按照環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，需要約500畝耕地，那么這十畝耕地根本不夠。”

農(nóng)村土地零散承包分布，不易協(xié)調(diào)統(tǒng)一，且無法使用大規(guī)模機械化處理，大范圍糞污還田處理受到限制。畜禽糞尿利用率低，積壓量大，沒有足夠耕地消納養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污，是造成糞污向自然環(huán)境中排放的主要原因；同時畜禽糞便本身含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，不能及時加工處理和合理利用，會腐敗變臭，影響環(huán)境。

“治污政策不斷加碼，畜禽環(huán)保壓力加大”

3月31日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《重點流域農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理示范工程建設(shè)規(guī)劃(2016-2020年)》的通知。洞庭湖、鄱陽湖、太湖、海河流域、松花江、淮河、三峽庫區(qū)、丹江口庫區(qū)、巢湖、洱海等十大湖泊確定為重點整治區(qū)域。

這是繼2016年11月《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護規(guī)劃的通知》中提出在2017年底前關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))之后的又一政策加碼舉措。

“環(huán)保帶來的成本上漲抬高了生豬養(yǎng)殖門檻”

除了拆豬場直接削減存欄量外，環(huán)保帶來的成本上漲也抬高了生豬養(yǎng)殖門檻。新希望六和董事長劉暢表示，公司新建養(yǎng)豬場項目的環(huán)保投入占整個項目投入的12%-15%，包括污水處理設(shè)施、有機肥加工、病死豬處理和管網(wǎng)建設(shè)等。體現(xiàn)到養(yǎng)豬成本上，環(huán)保工程硬件投入和運行費用約占到一頭斷奶豬完全成本的16%左右。

在環(huán)保政策持續(xù)推進下，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入門檻和養(yǎng)殖方式的要求越來越高，僅飼養(yǎng)成本提高就將極大增加散戶養(yǎng)殖的負擔(dān)，環(huán)保政策加碼將加速不合格散戶的退出。

“環(huán)保重錘下，中小型養(yǎng)戶轉(zhuǎn)型迫在眉睫”

就目前國內(nèi)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)來看，中小散養(yǎng)戶比重仍占居高位，短期內(nèi)仍占一席之地。只是隨著環(huán)保排查的不斷加碼，高污染、低效率的中小散戶被清退也將不斷加速，中小散生存空間極度壓縮。

雖然養(yǎng)殖政策導(dǎo)向是拆小扶大，但我們要明確的是，規(guī)模養(yǎng)殖跟散戶養(yǎng)殖并不是對立的。很多散戶留言表示，如果沒有政策的扶持，規(guī)模場和散戶孰強孰弱還說不清。長遠來看，規(guī)模場確實會接替散戶成為養(yǎng)豬業(yè)主流，但散戶更加靈活，轉(zhuǎn)型后也大有可為。

事實證明，過去的“自繁自養(yǎng)”的自給自足養(yǎng)豬模式已經(jīng)不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需要了，低效率的生產(chǎn)也會被淘汰。中小型養(yǎng)豬場（戶），在時代的潮流下，應(yīng)主動轉(zhuǎn)型。

“中小豬場轉(zhuǎn)型的幾點建議”

1、如果有專業(yè)化的豬舍還有一片耕地，那就適合走家庭農(nóng)場的路線，走種養(yǎng)結(jié)合之路；

2、如果你沒有耕地，處于禁養(yǎng)區(qū)，也不是沒有退路，國家給劃定的養(yǎng)殖區(qū)域，可以成立養(yǎng)殖小區(qū)，也可以組團形成合作社（降成本），形成小區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖也便于統(tǒng)一治污；

3、如果你有豬舍，沒有資金，養(yǎng)豬不受政策制約，想從事養(yǎng)豬，“公司+農(nóng)戶”可能會適合你；

此外，專業(yè)化即專門從事某一個或多個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)，如專業(yè)育肥和專業(yè)養(yǎng)母豬、賣仔豬，也可能是個趨勢。

環(huán)保勢不可擋，我們應(yīng)該在抱怨的同時去思考關(guān)于自我調(diào)整的方法；國家鼓勵規(guī)模豬場發(fā)展的同時，也不能把散戶的希望全部扼殺。對于大部分豬場來說，在意識上、資金上、技術(shù)上、資源上都相當(dāng)缺乏，并不具備獨立完成糞污處理的能力。做好糞污處理，不能全部都推給豬場來完成；除了拆遷，國家也應(yīng)主動引導(dǎo)中小散轉(zhuǎn)型。