俗話說細節決定成敗，一些小細節問題如果處理不當會給豬場造成不可估量的損失。為了切實提高養殖戶的管理水平，現將當前我國豬場管理中養殖戶容易忽略的問題和管理漏洞進行綜述，希望能給養殖場(戶)提供幫助。
1、環境是養豬生產可持續發展的基石和第一要素
在養豬生產中，品種、飼料、防疫和環境是決定生產水平高低的4個主要因素。過去一直認為，在決定養豬生產盈利大小的因素中，品種起著首要的作用，其次才是飼料和防疫，只把環境控制看成是提高生產水平的保證措施。
但從近年來豬病流行情況看，由于規模化豬場各類豬群均處于強度生產狀態下，環境條件對其生產力和健康影響極大，大家普遍認為，規模化豬場環境的好與壞，決定著豬場的成與敗，環境是保證養豬生產可持續發展的基石和第一要素。
環境條件包括氣候環境、圈養密度、空氣微生物、豬舍內生產和貯存的有害氣體、塵土及管理條件等。
1.1氣候環境小豬怕冷，大豬怕熱，首先考慮的是氣溫條件。適宜的溫度對豬的生長發育非常重要。一般豬舍的適宜溫度，哺乳仔豬為25～30℃，生長豬20～23℃，成年豬15～18℃。夏季氣溫過高，不僅影響豬的采食和增重，而且可能導致中暑直至死亡，因此，必須采取降溫措施。經常向地面噴灑涼水、圈外搭涼棚、設置洗浴池、通風、供足水等，防止中暑。
另外，搞好綠化也有助于改善豬舍環境溫度。冬季氣溫低，用于維持體溫的能量增加，使飼料消耗增加，豬的增重減慢。采取保溫措施，減少維持消耗，是提高冬季飼養效果的關鍵。對于封閉式圈舍保溫措施要吊頂棚、厚墊草、適當多裝豬(增加密度)、舍內吃食，定時舍外排泄糞尿，利用豬體散熱來保持舍內溫度;對于敞圈養豬的條件下保溫措施是豬圈周圍設置防風帳，堵抹豬圈四圍的裂縫，防止賊風侵襲，另一方面適當增加飼養密度、墊草、溫水溫食喂豬等，減少體溫散失。
不論大豬和小豬都怕潮濕，在潮濕的環境中就會感到寒冷。
高濕度豬舍中仔豬生長受阻，其中有的患病死亡，30日齡活重比飼養在低濕度豬舍中的仔豬成活率低48.5%。
在良好的光照條件下，豬的生長速度加快，生產性能提高。
1.2群居環境仔豬出生后l周齡，同窩仔豬間常見到相互咬架和追逐爬跨，這是仔豬健壯的表現。2窩仔豬合群補料時，窩中最強者相互咬斗，以便形成新群頭領。哺乳期間，這種行為影響生長并不明顯，但育成豬和育肥豬則明顯影響生長速度，受欺豬在限制飼養條件下體重可能落后于強者15kg～30kg。
空懷與懷孕母豬合群，后入者往往受欺，人群初期離群獨臥，吃食時靠邊站，并時刻警惕強者。
等強豬吃飽后，才去吃點殘食，嚴重影響受胎率和產仔率。
群養豬睡臥時間減少，增加了興奮性，表現出侵占性行為，造成不必要的能量消耗，降低了日增重。同時，隨著圈養密度或豬群頭數的增加，平均日增重和飼料轉化率均下降。
從出生到出欄屠宰不換圈的肥育方式有較大的優越性。因為同窩豬之間從哺乳期就建立了穩定的關系，而且保持不變，這符合豬的群居行為，有利于豬的生長。
飼養密度是指豬舍內豬的密集程度，用每頭豬占用的面積來表示。飼養密度直接影響豬舍內的空氣衛生狀況，飼養密度大，豬只散發出來的熱量多，舍內氣溫高，濕度大，灰塵、微生物和有害氣體增多，噪聲加大。為了防寒和降暑，冬季可適當提高飼養密度，夏季可降低密度。飼養密度對豬的生長速度有較大影響，密度過大，豬過于擁擠，豬難以安睡，相互間的爭斗增加，嚴重影響增重;密度過小，豬舍利用率降低，影響養豬的經濟效益。對于農村養殖戶來講較好的飼養密度應為0.8～l.O平方米/頭，10～15頭/圈。
1.3豬舍小環境豬場地址要求地勢高燥，向陽背風，有一定坡度，以利于光照、通風和排水;水源充足，水質好，交通方便，但保證交通方便的同時，還應注意防疫衛生。一般要求豬場距離主干道不少于400m，距離一般干道200m以上，豬場周圍環境安靜，遠離居民區的下風向，同時遠離冶金、化工廠、屠宰場、醫院等，以避免環境污染，有利于衛生防疫。豬場中各建筑物布局要做到利用土地經濟，聯系方便，盡量縮短運輸距離，對于農村豬場一般可劃分為生產區、管理區和病豬隔離區3個區。生產區是豬場的主體部分，包括各類豬群的豬舍和生產設施及飼料加工、貯運、調制等廠房。各類廠房的安排應根據豬群特點加以考慮。對于飼養單一型肥豬的豬場只考慮一定規模下廠房布局即可，對于綜合經營的豬場，應將不同生理階段的豬群分開，一般育肥舍位于豬場最前面，依次安排哺乳母豬和妊娠母豬舍。種公豬舍要與母豬舍隔開一段距離，相互間聞不到氣味，不互相影響，配種站可安排在公豬舍附近，飼料倉庫及飼料加工間宜安排在場內適中位置，縮短飼料運輸距離。
隔離區包括豬隔離室、貯糞場等，應安排在豬場的最下風或偏風向，并與生產區有一段距離。管理區應安排在豬場上風處一角，由于外來人員多，應與生產區隔開，以免造成疫病流行。
在改建舊豬舍或新建豬舍時，都要根據不同的豬分別建筑。母豬舍要求是帶走廊的封閉式豬舍，育肥豬舍可采用半開放式，寒冷季節加蓋塑料薄膜。所有豬舍均應坐北朝南，以便于豬舍采光，并要求在豬舍周圍植樹，改善圈舍小氣候。一般認為，在限制飼養的情況下，每群最好不超過30頭，自由采食的豬群可達90頭。
在肥育期內盡量不挪圈、不拆群、不并群，最好在原圈喂養。
1.4妥善處理糞污糞尿可用作肥料，產生沼氣可作燃料。采用農牧結合相互促進的方法，是當前處理糞尿的基本措施，對環境保護能起到積極的作用。
將豬的糞尿直接施入農田，或將糞尿堆放腐熟，利用好氣性微生物對糞便與墊草等廢棄物進行分解，既能使土壤直接得到肥料，又具有殺菌、殺蟲的作用。
腐熟堆肥要有足夠的氧氣，所以通氣腐熟堆肥效果良好。
糞尿污水可以制沼氣，沼氣是厭氧微生物(主要是甲烷細菌)
分解糞污中的有機物而產生的混合氣體，主要是甲烷。沼氣是一種能源，可用于照明、作燃料和發電等，發酵后的殘渣還可作肥料。使糞污產生沼氣的條件是：
首先保持無氧環境，利用不透氣的沼氣池，豬場動力網，上面加蓋密封;需有足夠的有機物;有適宜的碳氮比，一般為25：1;溫度要適宜，以35c細菌活動最為活躍，產氣多且快t沼氣池的酸堿度保持中性，pH值在6.5—7.5時適宜，酸度大可用石灰石或草木灰中和。沼氣積累到一定容積后產生壓力，通過管道即可使用。
1.5其他環境豬場綠化對改善豬場環境有諸多好處：可以明顯改善場內的溫度、濕度和氣流等;可以凈化空氣，阻留有害氣體、塵埃和細菌;減少噪音、防火、防疫、美化環境等。
豬場易孳生蚊蠅，對人畜有害，因此要定時清除糞尿、垃圾等廢氣物，保持環境的清潔、干燥，同時使用殺蟲劑或黑光燈(滅蠅燈)等殺滅蚊蠅。
注意水源防護和水體凈化。
避免水源被污染，一定要重視排水的控制，并加強水源的管理和定期衛生監測等工作。如果水質較差，應采取凈化消毒措施后再使用。
二.豬舍內空氣中塵埃量的多少，也是影響生產力的因素之一。空氣中塵埃量增加，主要是由于利用低質量的顆粒飼料、散撒飼料或干粉料造成的。當空氣中的塵埃達到300mg/立方米時，就影響豬的生長。因此，規模養豬所用的飼料應是濕拌配合飼料或好的顆粒飼料。
2、最好的保健“藥物”是營養平衡的飼料
當前，規模化豬場中，大家都普遍關注豬群的保健。但營養平衡，勝過保健。養豬的人都在尋求一種讓自己飼養的豬群永遠健康的最好藥物，不斷詢問最好的保健藥物(包括程序)是什么?
其實最好的藥物就是我們最普遍的最常用的“飼料”，也就是說一種營養平衡的飼料。
2.1選購成料最好的濃縮料或預混料應該是最適合自己豬場豬群的、最經濟合算的、最方便的，而且質量是穩定的、信任的、不留后遺癥的飼料。它可以是有牌子的也可以是無牌子的(自己加工研制的)。
具體地說，首先要看飼料生產廠家的技術力量。優質飼料是用優質原料，配以科學的飼料配方和先進加工工藝加工生產的。而優質原料的采購與檢測、科學的飼料配方水平和先進的加工工藝都與技術力量息息相關。由于飼料配方不科學或加工工藝不當，維生素A缺乏引起種公豬精液品質下降而直接影響母豬產仔率、成活率等。
其次，要看飼料生產廠家的售后服務。飼料生產廠家的售后服務包括對他們所生產飼料的養豬效益和由飼料本身引起的問題負責。有的廠家還能對由非飼料因素引起的豬病提供義務咨詢診斷，如當豬群暴發弓形體病時，廠家可生產添加有磺胺藥和乙胺嘧啶的飼料供豬場全群防治，又如對仔豬黃白痢嚴重的豬場，也可通過添加某些藥物于哺乳母豬飼料中作為此類疾病綜合性防治措施的一部分。
另外要看飼料養豬的生產效果。被選購飼料質量的好壞，在養豬生產實踐中可以進行檢驗。優質飼料在良好的飼養管理條件下，豬的生長速度可以達到預期的日增重。料重比保持在2.8：1—3.2：l的水平。且不引起生長育肥豬發生營養代謝和中毒性疾病，肉豬不因殘留藥物或違禁藥品而找不到銷路;飼喂種豬的飼料，不因營養因素和某種毒素或藥物而引起繁殖障礙。在養豬效益上，應該等于或高于同類、同規模豬場的水平。
2.2自配飼料規模化豬場自配飼料是一種切實可行的辦法。但在配制時，要充分考慮各種營養及其平衡。
規模化豬場飼養的外三元雜交豬是公認的瘦肉型豬，其日糧的粗纖維水平不可過高，一般生長育肥豬為3%一4%，能量飼料主要以玉米、麥麩，蛋白飼料主要以豆粕、魚粉等粗纖維含量低的原料配制日糧。不可過多地利用米糠、稻谷等粗纖維含量高的原料。
純外三元雜交豬的瘦肉率一般都在60%以上，瘦肉組織中的蛋白比例高。要充分發揮瘦肉型豬合成肌肉組織的遺傳潛能，在營養上，就必須通過日糧提供足夠的粗蛋白。瘦肉型豬在15kg一30kg體重階段日糧蛋白水平為17.5%，30kg～60kg體重階段為16.5%，60kg體重至出欄為15%。日糧蛋白的營養實際上是氨基酸的營養，在瘦肉型豬日糧中氨基酸的平衡與供給量尤為重要，實際飼料配制往往需在日糧中額外添加賴氨酸0.1%～0.15%，蛋氨酸0.05%一0.08%。
規模化豬場豬群密度高，且離土飼養(通常為水泥地面)，豬場動力網，缺乏日光照射和青飼料供應，又以高蛋白和高能量營養水平的日糧喂養，加之瘦肉型豬生長速度快.日增重高達0.8kg以上，故日糧中維生素、礦物質及微量元素的濃度需要相應提高。否則，日糧營養水平的不平衡可導致飼料中某些養分的浪費或相對缺乏。現在眾多的規模化豬場已從生產實踐中認識到使用濃縮料、預混料的諸多益處。值得指出的是，一些用量甚微，過量即引起中毒的藥物，如亞硒酸鈉、喹乙醇等，自行配料依靠人工拌入飼料是難以達到均勻的，而飼料生產廠家即可做到這一點。
3、“防治結合，養重于防”是防病的黃金法則
規模化豬場要將工作的重點從以預防疾病為主，轉變為防治結合，養重于防。養不是指單純的飼養，包括環境、營養和管理。
畜牧技術人員的工作重于獸醫。
獸醫的工作重點轉到預防保健上。
3.1落實五項管理辦法3.1.1全進全出要求每一階段的豬群同時進入同一單元飼養，轉群時又同時全部轉出去，進入下一階段飼養或出售，并對空欄舍按嚴格的消毒程序消毒，避免小日齡豬與大日齡豬交叉感染。實踐證明，實行全進全出，仔豬下痢和其他疾病明顯減少，獸藥費用顯著減少，獸醫和飼養員的勞動強度大大下降。
3.1.2早期斷奶是提高生產成績的主要措施。
早期斷奶技術還可以防止許多母豬感染的疾病傳播給仔豬。
3.1.3動物福利給動物以必要的福利，是尊重生命、實施人道主義管理的基本要求，是經濟發展、社會文明的重要標志。豬場應逐步確立動物福利的觀點并認真付諸實踐，從環境改造、豬欄設計到日常管理、轉運方式和屠宰過程，都要充分考慮豬只的解剖生理特點、生物學特性和生命本能需求，給豬群以人道化的飼養制度和管理措施，讓豬只吃得好、住得舒服，讓豬只健康、愉快地度過一生，同時也為人類自己提供了無病、無藥物殘留、無應激反應的美味豬肉。
3.1.4減少應激轉群、免疫、溫度等是最常見的應激源，在轉群、打疫苗時切忌對豬粗暴，做好轉群計劃，減少轉群次數，減少不必要的免疫，優化免疫譜。冬季按仔豬溫度要求做好保溫工作，溫差不能變化太大，夏季要根據條件，采取各種措施降溫，如風扇、噴霧、滴水、水簾、遮陽網、畜禽用空調等。適當應用抗熱應激如小蘇打、維生素C、吡啶羥酸鉻，供給充足飲水，飲水器流量應達2L/min，經常檢查飲水器是否正常，水拌料是提高母豬熱天采食量很好的辦法。給豬創造舒適、安靜的環境，降低飼養密度，減少驚嚇。換料要緩，有l周的過渡期，在飲水中加入檸檬酸、電解質多維和抗生素。
3.1.5多點生產有條件的豬場最好采用三點式生產，分為母豬繁殖區、仔豬培育區、生長育肥區。也可以采用兩點式生產，將母豬繁殖區和仔豬培育區合并為1個區。
3.2搞好免疫監測和計劃免疫每年進行l—2次血檢，一方面，普查某些特定病原的存在，淘汰血清抗原陽性豬，建立無特定病原豬群。另一方面，檢測抗體水平消長規律，正確確定首免日齡，即首免應在抗體滴度為1：16—1：32之間，避免母源抗體干擾導致免疫失敗。目前，豬場健康檢測的工作重點，主要是集中解決一些繁殖障礙性疾病、多病因性疾病和隱性感染性疾病的感染和流行問題，如豬布魯氏菌病，豬繁殖與呼吸綜合征，豬瘟、弓形蟲病、附紅細胞體混合感染等。限于人力、物力，更受傳統觀念的影響，免疫監測的觀點在大多數養豬場中還沒有建立起來，這將是今后一個時期內觀念更新和制度健全的重點。
免疫應有制度、有計劃，不可隨意進行，不可盲目實施。制訂免疫計劃時，既要充分考慮品種特點、疫苗特性，又要結合本地疫情和本場實際，要選擇最合適有效的免疫途徑，選擇最可靠的免疫程序，選擇最安全的免疫劑量，免疫前后及時進行必要的抗體滴度檢測。同時，還要慎重制定藥物預防計劃，嚴格篩選藥物，按照規定留出足夠的停藥期，堅決禁止使用任何違禁藥物。
4、消毒是疾病預防和控制最有效的方法
改變重視治療預防，輕視消毒的觀念，切實樹立起消毒防疫的理念，并確保消毒效果。
4.1方法不同效果不同消毒按使用時間和目的可分為3類：預防性消毒、隨時消毒和終末消毒。預防性消毒是指對場地、用具、豬欄和飲水等進行定期消毒，以達到預防傳染病的發生，已發生傳染病時，為及時消滅剛從病豬體內排出的細菌和病毒，常選用隨時消毒，解除隔離、痊愈或死亡豬只后，對其原場地的消毒是終末消毒。
消毒的方法有機械消毒法、物理性消毒法、化學消毒法和生物熱消毒。定期對雜物、堆積物進行清除，每天對豬欄進行機械消毒，物理性消毒法常見有火焰灼燒和烘烤、煮沸、蒸氣消毒3種-化學消毒法是用化學藥品的溶液來噴灑等對病原殺滅消毒;污物如糞便的堆積和發酵，利用微生物發酵產熱來達到消毒叫生物熱消毒。
4.2藥物選擇要對癥在選擇化學消毒劑時應考慮：
對病原體消毒力強，對人、畜毒性小，不損害被消毒物體，易溶于水，在環境中較穩定，價廉易得且使用方便的藥物。常見的消毒藥物有：堿類消毒劑如火堿、生石灰和草木灰。火堿不能做豬體消毒，是高效消毒劑，3%～5%水液，作用30min以上可殺滅各種病原體。生石灰10%一20%液涂于消毒床面、圍欄、墻壁，對細菌，病毒有作用，但對芽孢無效。
雙季銨鹽類消毒劑有雙季銨鹽、雙季銨鹽絡合碘。此類藥物安全性好、無色、無味、無毒，應用范圍廣，對各種病原均有強大殺滅作用。
醛類消毒劑如甲醛溶液(福爾馬林)，僅用于空舍消毒(如舍內有動物便不能用)。使用方法：
放于舍內中間，按1立方米空間用甲醛30m L+高錳酸鉀15g，產生氣體，作用2h～4h開窗換氣后待用。
酸類制劑如過氧乙酸。可用于載豬、豬體等消毒，配成0.4%～1%水溶噴霧。
鹵素類消毒劑如漂白粉、雙季銨鹽絡合碘。
4.3程序設計要嚴密環境凈化與消毒：包括車輛消毒3%一5%來蘇兒或0.3%一0。5%過氧乙酸)、道路消毒(衛生打掃，1次/月火堿消毒)、場地消毒(及時除去豬糞、雜草等，凡堆放過的地方用0.5%過氧乙酸消毒)。
工作人員是將病原帶入場區的主要媒介。在豬場門口，每棟豬舍內口應設消毒池，池內盛3%～5%來蘇兒或10%～20%漂白粉液踩腳，或進入生產區內應先洗腳、更衣換防疫服等。豬舍消毒包括清理沖洗，待干燥后用0.5%過氧乙酸噴灑，再用熏蒸法、火焰法或火堿消毒法等。帶豬消毒可選用過氧乙酸、次氯酸鈉、百毒殺等。
一般1次/周。用漂白粉3 - 5mg/kg或百毒殺0.025%進行飲水消毒，1次/周。死于傳染病的豬宜遠離豬場深埋或焚燒，死于非傳染病的豬易高溫處理，豬糞應堆積發酵或入化糞池。
4.4保證效果是根本按疫病類型確定消毒重點。
如經消化道傳染的應搞好衛生，加強飼料，飲水和用具的消毒。
經呼吸道傳播的應重點做好豬舍空氣和豬體表消毒。按疫病流行情況掌握消毒次數。消毒工作必須定時、定期進行，推廣帶豬消毒法。掌握好環境、溫度。一般溫度相對高的消毒效果更好些，所以每天上午9：30—11：30，下午3：30 -5：00開展消毒較好。濕度在60%一70%開展消毒效果更好些，舍溫在10～30℃，作用30min。控制好環境酸堿度。
微生物的正常生長繁殖的酸堿度范圍是pH 6—8。當pH>7時，細菌帶的負電荷增多，有利于火堿等殺滅細菌。掌握好消毒劑的濃度。例如酒精在70%時消毒效果最好，而非純酒精(98.5%)或65%的稀釋液。不同消毒藥品不能混合使用。
