山東省沂源縣生豬及豬肉價格在進入十一月后，開始回溫上漲，目前元旦臨近，再次出現上漲。

　　沂源縣物價局價格監測顯示，目前生豬收購價格為8.50元/500g，較上周的8.20元/500g上漲了3.7%，較上月的8.10元/500g上漲了4.9%，較去年同期的8.10元/500g上漲了4.9%；仔豬的價格略漲，30公斤左右為例，目前價格為11.00元/500g，較上周的10.00元/500g上漲了10%，較上月的10.00元/500g上漲了10%，較去年同期的9.50元/500g上漲了5.3%。

　　豬肉價格繼上周上漲一次后，本周部分品種價格再次出現上漲。目前集貿市場中豬肉每500g的零售價格分別是：精瘦肉16.00元、五花肉15.00元、去骨后腿肉15.00元、排骨17.00元。其中，精瘦肉、排骨價格較上周持平，較上月的15.50元/500g和16.5元/500g，分別上漲3.2%、3%，較去年同期的均15.00元/500g，分別上漲了6.7%、13.3%；五花肉、去骨后腿肉價格較上周的14.00元/500g，均上漲了7.2%，較上月的13.50元/500g均上漲了11.1%，較去年同期的13.00元/500g，均上漲了15.4%。

　　據了解，造成目前生豬及豬肉價格持續回溫的原因是：

　　一是進入冬季，豬肉市場逐漸進入消費旺季，豬肉消費量可能要比夏季最淡季高出30%的量，但市場供應很難有這么大幅度的增加，因此生豬價格上漲。

　　二是節日的影響，元旦臨近，隨后就是春節，使很多養殖戶出現惜售現象，為節日做準備，導致市場的供應量減少，因此令豬價持續出現上漲。

　　預計，今后一段時間，隨著元旦、春節的臨近，生豬及豬肉的市場需求量逐漸增大，而且在生豬供應量減少的情況下，價格仍有上漲空間。