規(guī)模化養(yǎng)豬場環(huán)境保護(hù)基本原則是：養(yǎng)豬場內(nèi)所產(chǎn)生的一切廢棄物（主要包括糞便、尿、污水、病死豬等）不可任其污染環(huán)境，使惡臭遠(yuǎn)溢、蚊蠅漫舞，也不可棄之豬場周圍、農(nóng)田、山地或河道而污染周圍環(huán)境，造成環(huán)境污染，釀成公害，危害人類及豬的健康，必須應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)和生態(tài)工程技術(shù)，對其進(jìn)行無害化處理，合理地利用，化害為利，并盡可能地在場內(nèi)或就近處理解決。

　　對于規(guī)模化養(yǎng)豬場米說，最豐要的廢棄物是糞尿，污水和病死豬。如果能夠?qū)⑵溥M(jìn)行無害化處理，也就解決了規(guī)模化養(yǎng)豬場環(huán)境保護(hù)中的主要問題。由于我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展速度快，資金投入不足，設(shè)備、技術(shù)落后和一部分豬場業(yè)主環(huán)保意識淡薄等原因，近90％的規(guī)模化養(yǎng)豬場沒有廢棄物無害化處理設(shè)施，糞便不經(jīng)處理直接農(nóng)用或露天堆放，給周圍環(huán)境和人民健康帶米了不同程度的危害，也同時塒環(huán)境、資源、生態(tài)造成了曰益明顯的壓力和影響。規(guī)模化養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題不但嚴(yán)重制約了行業(yè)的發(fā)展，而且直接影響生態(tài)效益和社會效益，影響人們的生存環(huán)境和生活質(zhì)量的提高，成為急需解決的重要問題。本文就規(guī)模化養(yǎng)豬場環(huán)境保護(hù)措施予以探討，希望得到廣大同行的指導(dǎo)。

　　1科學(xué)規(guī)劃規(guī)模化養(yǎng)豬場

　　規(guī)模化養(yǎng)豬場環(huán)境保護(hù)措施主要是從合理規(guī)劃豬場、使用環(huán)保型日糧、采用分散清干糞工藝、糞尿及污水的無害化處理與利用、植樹綠化和水源保護(hù)等方面著手進(jìn)行。科學(xué)合理的規(guī)劃是搞好豬場環(huán)境保護(hù)的先決條件，否則不僅會影響日后生產(chǎn)，而且會使豬場的環(huán)境惡化，或者為了保護(hù)豬場環(huán)境而付出很高的代價。

　　在對一個規(guī)模化養(yǎng)豬場選址時，要從保護(hù)環(huán)境的觀點(diǎn)出發(fā)，必須考慮豬場與周圍環(huán)境的相互影響，既要考慮到豬場不要受到周圍環(huán)境已存在的污染的影響，也要考慮到豬場產(chǎn)生的廢棄物不要污染周圍的環(huán)境。同時，還必須綜合考慮自然環(huán)境、衛(wèi)生防疫條件、水源、水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和交通便利等各種因素。規(guī)模化養(yǎng)豬場應(yīng)距離公路、鐵路、學(xué)校、城鎮(zhèn)、公共場所和人口密集區(qū)1 km以上；應(yīng)距離畜牧場、屠宰場、肉品加工廠、采礦場、造紙廠、皮革廠、農(nóng)藥廠、化肥廠、化工廠3km以上。總之，規(guī)模化養(yǎng)豬場的選址，應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，避開風(fēng)景名勝區(qū)、人口密集區(qū)、自然保護(hù)區(qū)和生活飲用水水源保護(hù)區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)，符合環(huán)境保護(hù)、獸醫(yī)防疫要求。

　　2開發(fā)使用環(huán)保型日糧

　　研究與實(shí)踐證明，采取有效措施降低氮和磷的排出量是減少氮、磷污染的有效措施。通過提高對飼料蛋白質(zhì)的利用率，而降低豬日糧中蛋白質(zhì)含量，可以間接減少氮的排出量。研究結(jié)果表明，日糧中粗蛋白質(zhì)的含量每降低l％，氮的排出量就減少8.4％左右。如將日糧中的粗蛋白質(zhì)從18％降低到l5％，就可將氮的排出量減少25％。按可利用氨基酸等新技術(shù)，配制理想蛋白質(zhì)日糧，即降低飼料粗蛋白質(zhì)含量而添加合成氨基酸，使日糧氨基酸達(dá)到平衡，可使氮的排出量減少20％～50％，這對豬的生產(chǎn)性能影響非常有限。除了氮、磷這些潛在的污染源外，一些微量元素如銅、砷制劑等超量添加也易在豬產(chǎn)品中富集，給人類的健康帶來直接或間接的危害，應(yīng)按規(guī)定使用。此外，合理調(diào)整日糧中粗纖維的水平，可有效控制吲哚和糞臭素的產(chǎn)生。

　　3添加使用綠色添加劑

　　在豬的日糧中添加使用酶制劑，提高豬對飼料養(yǎng)分的利用率，可減少氮的排出量。在豬的日糧中添加微生態(tài)制劑（又稱活菌制劑），可改善飼料的利用率，提高豬對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，同時抑制腸道內(nèi)某些細(xì)菌的生長，可減少豬只體內(nèi)惡臭氣體的產(chǎn)生和排放，從而減輕豬糞尿的氣味，減少舍內(nèi)有害氣體的濃度，控制環(huán)境污染。Tarer和Campbell（1998）發(fā)現(xiàn)，在攝食大麥型日糧的豬群中，使用一種含β一葡聚糖酶的混合酶可使能量利用率提高l3％，日糧蛋白質(zhì)的吸收率提高21％。

　　4及時清除豬舍內(nèi)糞尿和污水

　　糞尿分解是有害氣體的主要來源，豬糞潮濕時更易產(chǎn)生臭氣，干燥糞便因缺少微生物活動必要的水分而不能進(jìn)行分解，故產(chǎn)生有害氣體較少。因此，應(yīng)及時清除糞便，使糞尿迅速分離，盡可能保持糞便的干燥，以減少惡臭氣體的產(chǎn)生。規(guī)模化豬場應(yīng)采用分散清干糞工藝，即采取糞、尿（污水）分流，豬糞一經(jīng)產(chǎn)生便由機(jī)械或人工收集，而尿和污水經(jīng)排污溝流入污水處理設(shè)施凈化處理，盡量防止固體糞便與尿及污水的混合，以簡化糞污處理工藝及設(shè)備，且便于糞污的利用。該工藝可保持豬舍內(nèi)清潔，無臭味，產(chǎn)牛的污水量少，且濃度低，易于凈化處理。

　　5降低有害氣體的濃度

　　豬舍內(nèi)產(chǎn)生最多危害最大的有害氣體主要有：氨、硫化氫、二氧化碳和惡臭物質(zhì)等。可用除臭劑