近日，市政府辦公廳下發了《關于進一步加強生豬屠宰管理工作的通知》。據了解，濟南將對現有生豬定點屠宰廠（場）開展清理整頓，對達不到建設標準的，將撤銷有關資格，并于明年6月底前予以關停。

　　想讓百姓吃上放心肉，首先就得從“生豬屠宰”這個源頭上下功夫。濟南將通過實施生豬定點屠宰廠（場）清理整頓、合理布局和標準化建設，引導屠宰企業轉型升級，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為，爭取利用1到2年時間，完成生豬屠宰廠（場）關停、改造提升，建成以定點配送為主的豬肉產品配送體系，實現生豬定點屠宰廠（場）向生產經營一體化模式發展。在清理整頓中，經審核驗收合格的，會重新認定生豬定點屠宰廠（場）資格，頒發標志牌、屠宰證書；對達不到建設標準的，將撤銷有關資格，并于2017年6月底前予以關停。

　　濟南還將支持由生豬定點屠宰廠（場）牽頭，以市場化運作方式統一設立定點配送網點，實現生產經營一體化發展。生豬定點屠宰廠（場）采取冷鏈運輸方式將生豬產品發送到各配送點，由各配送點負責經營區內肉品批發銷售。另外，將優先選擇已撤銷的生豬定點屠宰場點設立配送點，鼓勵原屠宰戶分銷經營，扶持各配送點按“四統一”（統一建設標準、統一企業配送、統一編號掛牌、統一監督管理）的原則規范運作。

　　不僅如此，濟南還將嚴格查處生豬屠宰違法行為，畜牧獸醫、食藥監、環保、公安等部門將開展聯合執法，突出重點時段、重點區域、重點場所實施集中行動，嚴厲打擊私屠濫宰、注水等違法行為。