數據顯示，2016年上半年，生豬價格再創歷史新高，合肥最高值在5月上旬達21.4元/公斤，總體平穩。
　　據了解，上半年肉價上漲的主要與生豬出欄不足供給偏緊、資金及環保壓力加大、生豬盈利超高、高價抑制消費、供需尋求新平衡等五大因素有密切關系。
　　專家分析，因前期生豬總存欄不足，下半年生豬行情總體較好，豬肉價格仍將維持高位運行態勢，8月-9月價格可能達到今年第二高峰，預計價格重回21元/公斤，11、12月可能回落，價格在20元左右。