今年以來，豬肉價格不斷上漲。端午節前豬肉價格再度上漲。6月初的時候，沈陽市場豬腰盤零售價32.14元/公斤，后腿肉31.43元/公斤，瘦肉33.86元/公斤；端午節的時候分別漲至32.21元/公斤、31.45元/公斤、34元/公斤。不過，記者發現受節后效益影響，端午后遼寧各市場上的白條豬、豬肉的價格正在小幅下降。

 

　　其實這也早被各個機構所預料。畢竟現在已經步入夏日的季節，天氣炎熱，市場終端對豬肉的需求沒有明顯的增加。這也導致多數屠宰企業暫無明顯提量計劃，加上前期養殖戶有壓欄等價心態，讓目前市場生豬出欄體重偏大，國內中小場良種豬出欄體重多在120公斤以上，屠宰企業收購意愿不強，價格必然偏弱運行。

 

　　不過，據遼寧省動物衛生監測預警中心監測近期省內240個村養豬戶母豬、肥豬存欄環比分別為-0.8%、3.8%，同比分別為-10.2%、-2.4%；89個規模場母豬、肥豬存欄環比分別為0.4%、-2.7%，同比分別為8.4%、10.9%。

 

　　從存欄量仍處于下降的情況來看，短時間豬價不會迅速回落，大概得在8月份略有回落，但11月份還有可能高位啟穩。