伴隨著養殖業的快速發展，牛場養殖趨向于規模化，而諸多散戶養殖基于管理水平、生產力水平、勞動生產率、資源利用效率低下等形勢，導致與乳業社會化大生產需求矛盾。現筆者從品種選擇、日糧營養、母牛與犢牛飼養管理、防疫等角度出發，探究牛場飼養管理技術。

　　品種確定

　　不同品種牛基于遺傳基礎差異誘導下，其生產性能具有很大差異。經試驗發現，在飼料與勞動力上，品種優良的牛與品種低劣的牛差異不大，但前者畜產品質量優于后者。由此可見，針對牛品種選育與改良而言，必須要淘汰劣質品種，保證畜產品質量。具體而言，必須要注意以下三個方面內容：大力引進高生產性能品種牛，如西門塔爾、夏洛來、荷斯坦等;進行品種改良，借助人工授精技術，對本地品種進行改良，保證牛群整體質量;綜合胚胎移植技術，對良種奶牛進行擴繁處理。

　　日糧營養調配

　　日糧營養水平與母牛生長發育息息相關。一般出現營養過低現象時，易延長育成牛初情期，降低泌乳奶牛產奶量與仔畜成活率，增加發病率。針對日糧而言，當缺乏維生素A時，易誘發絨毛膜與子宮黏膜上皮細胞病變，影響物質交流，可能出現流產現象;缺乏維生素E時，易誘導胚胎死亡;缺乏鈣時，母畜產后易出現癱瘓等現象。由此可見，必須要認真分析牛所處時期特征，對日糧進行合理配置，以達牛營養需求。

　　母牛養殖管理

　　母牛繁殖性能與牛場經濟效益密切相關，故增強母牛的繁殖力已成為提升牛場經濟效益的關鍵途徑。具體而言，必須要注意兩個方面內容：重視母牛繁殖管理，做好早期妊娠檢查與復配工作，于配種后20天左右，強化妊娠檢查，若發現發情，應及時予以復配，禁止漏配，配種后，對母牛受胎狀況進行詳細檢查，待分娩后，檢查其生殖器官健康情況;母牛繁殖系統疾病要對癥治療，長期隱性發情母牛要綜合具體情況，對日糧飼喂標準進行調節，予以全價飼料時，要保證日糧營養均衡，增強其繁殖性能。

　　犢牛與母牛飼養管理

　　針對犢牛與母牛飼養管理而言，主要可以從兩個方面來闡述：1.母牛飼養。干乳前期，增強飼養標準，促使母牛實現中等以上膘情，予以優質干草，完善母牛瘤胃機能;干乳后期，增強日糧精料水平，每日攝入鈣小于100克，磷大于45克;圍產前期，控制蛋白質含量，一般為15%左右，維持低鈣、低鹽、低鉀，防止產后癱瘓;圍產后期，以溫熱麩皮鹽水粥，補充分娩時損失水分;產后，予以優質干草，補飼玉米等易消化精料;泌乳盛期，飼高蛋白、高能量精料與優質粗飼料。2.犢牛飼養管理。清除剛出生犢牛口鼻腔粘液，采用消毒剪刀剪斷臍帶。由于初生犢牛對環境抵抗力差，故要對圈舍及用具進行消毒處理。另外，在犢牛出生后1小時予以初乳，6天后飼喂常乳。犢牛出生8天左右訓練采食。

　　防疫與消毒技術

　　針對防疫與消毒技術而言，必須要從六個方面來進行：完善免疫接種計劃，以免疫程序為依據，做好接種工作，提高牛疫病抵抗力;遵循檢疫與隔離制度，預防出現疫病;制定檢疫與預防接種機制，早期患病牛要予以及時處置;針對牛場進出口而言，要設置消毒設施，譬如紫外線燈消毒池等;對圈舍、用具、水槽、護欄等進行消毒處理，將微生物清除;焚燒病死畜，要做好無害化處理。