每年的9月-10月，都是豬肉市場的傳統需求旺季，不過今年，自“五一”后便連續上漲的豬肉，卻在國慶節后出現了下跌，且降幅顯著。這一行情，頗讓行業人士感到謹慎。
是前期生豬價格上漲見頂了嗎？市場還會回暖嗎？前兩年生豬價格持續大跌，讓眾多養豬戶仍心有余悸，這次的下跌是短暫性的調整還是就此進入下行通道？帶著這些疑問，筆者采訪了行業內的相關專家。
分析師馮永輝：國慶節期間全國生豬市場平穩，全國瘦肉型豬出欄均價保持在每公斤17.2元左右小幅震蕩。國慶節過后生豬價格再次出現下跌勢頭，至10月11日，已從10月6日的每公斤17.26元跌至每公斤17.04元。從區域布局來看，華北、東北主產區下跌幅度較大，河南、河北多地出現兩天每公斤下跌0.1元的跌幅。
直到今年5月份，養殖戶們才結束長達3年的虧損期。生豬價格下跌，讓連年虧損的養殖戶們一顆剛回暖的心，又涼了半截。那這次下跌是生豬價格沖高回落還是生豬價格行業調整失敗呢？業內在普遍觀望，分析師姬光欣認為，因為需求不旺，進而影響到成本層面，導致了豬肉價格回落。
姬光欣：從消費面來講，因節后消費市場屬于傳統的淡季，豬肉銷售再度下降，屠宰企業屠宰量也有不同程度的下滑，對生豬采購量有所降低。而從供應方面來講，由于4月~7月的仔豬補欄量較大，按照生產周期來算，四季度出欄量將有所增加，加之養殖戶目前沒有壓欄惜售的情況，供應較為穩定，屠宰企業采購并無壓力，加之受豬肉銷量不佳，生產成本高企的影響，壓低收購價的意圖就較為明顯了，因此節后生豬價格出現小幅回落。
除需求疲軟之外，馮永輝分析，生豬價格下跌的另外一個原因還是因為季節性供給增加的因素，一供一需不平衡，導致價格出現階段性下跌。
馮永輝：9月份后出欄的生豬其出生時間為3月份以后，成活率較3月份前的冬季明顯提高，導致9月份后出欄肥豬的量有所增加。同時，在需求層面9、10月份又是豬肉消費淡季向旺季轉變的過渡期，南方做臘肉的消費旺季最早11月中下旬才會到來。從而導致供給增加、需求疲軟，價格階段性下跌。
對于未來豬肉價格的走向，馮永輝表示，目前看，夏季豬的成活率較高使四季度的生豬供應較豬價大漲的二季度將有明顯提高，因此四季度生豬價格走勢主要看需求形勢如何，但從目前形勢來看，并不樂觀。
馮永輝：以當前的宏觀經濟形勢看，PPI已經創40多個月以來的最低，實體經濟步履維艱，而豬肉是全國居民主要的肉食品來源，居民購買力的下降將會影響到四季度的豬肉需求。因此，在玉米、豆粕等主要飼料價格大幅下滑的基礎上，我們對四季度的豬價走勢并不十分樂觀，目前的豬價仍有可能繼續下滑，但每斤8元左右基本是下跌的底線。11月中下旬至12月底豬肉季節性需求高峰到來，生豬價格仍有望再次上漲，但空間有限，今年8月份左右每斤9.2元的價位便已是四季度豬價上漲的天花板。
