摘要：據外媒報道，近日，賽百味計劃停止供應食用了人類抗生素的動物肉，這成為這家食品連鎖店近期做出的一次表達對抗生素耐藥性問題重視的大動作。從明年明年開始，美國所有的賽百味都將停止向顧客供應食用了抗生素的雞肉，抗生素火雞肉也會在雞肉隨后一年停止供應，等到2025年之前，抗生素豬肉和抗生素牛肉也都會逐步淘汰。
賽百昧高管Dennis Clabby表示，像這種改變需要時間，特別是美國境內沒有使用抗生素的牛肉數量非常有限，而這樣的改變意味著牛的飼養周期將會變長，不過即便如此，公司仍舊會盡一切努力實現。
至于美國之外的餐廳是否也有相同的計劃，賽百味并沒有表明。據悉，賽百昧在美國總共有27,000家門店，不過它并非是首家宣布停用抗生素動物肉計劃的公司。今年上半年，麥當勞就已經宣布了在2017年之前淘汰抗生素雞肉的計劃，Chick-fil-A也打算在2019年之前完成這樣的轉變。
農場動物抗生素的濫用使得人們越來越多擔心抗生素對人類的治療作用。美國食品與藥品管理局對此發出警告，稱這種過度使用抗生素的行為將會誘生一些現醫療手段還無法對抗的細菌。與此同時，該機構表示他們還有在努力減少重要人類抗生素在動物治療中的使用量。
