時下,桃江的羅氏沼蝦火了。不少消費者、美食家都知道桃江有了羅氏沼蝦。通過招商,江蘇揚州幾位羅氏沼蝦從業者來桃江發展創業,今年1月,在沾溪鎮沾溪村租用土地230畝投產養殖,從投入到產出僅10個月,營業額達260萬元,利潤130萬元,其中9、10月份銷售額就達160萬元。羅氏沼蝦如此火爆,個中緣由何在?
首先,羅氏沼蝦味美質優。其肉質細嫩鮮美爽口、營養價值高,蛋白質含量高達20.6%,遠勝傳統的草、鯉、鯽等魚類品種。資江水質優良,符合NY5051“無公害食品”、“淡水養殖”水質標準,養殖區無工業企業,純天然無任何污染。水質決定品質,而使羅氏沼蝦“出水受紅”,倍受消費者青睞。
其次,市場檔期選得準。小龍蝦等蝦類品種歷來為桃江人民所喜愛,是宴席中一道必不可少的菜品,而9、10月份為小龍蝦的“下坡”季節,羅氏沼蝦的上市正好填補了這一空白。
第三,價格優勢明顯。市場價目前為35-40元/斤,由于我縣資水水質好,水體營養豐富,成品蝦最大能長到0.25斤,一只成年蝦的蝦仁占到70%,出肉率非常高,相比其他蝦類品種更劃算。
第四,效益空間大。據企業負責人介紹,科學養殖,規范管理下每斤蝦的飼料、人工等成本可控制在12元,如飽和養殖,1畝田能生產成品蝦700斤,產生效益16000元。
益陽沾溪羅氏沼蝦發展有限公司初戰告捷,信心倍增,計劃2016年建成1000畝連片高效養殖核心基地,并通過建立苗種、技術、飼料及投入品、產品銷售服務鏈,強力帶動周邊農民開發發展,形成萬畝以上高產高效規模,使羅氏沼蝦在桃江這塊創業熱土上再展宏圖。













