近年來，隨著我省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)自家門口的畜產(chǎn)品不僅質(zhì)量上乘，產(chǎn)量也在穩(wěn)步提高。10月13日，來自省農(nóng)牧廳畜牧業(yè)形勢新聞通氣會的消息稱，今年我省畜牧業(yè)形勢良好，畜牧業(yè)增產(chǎn)已成定局。
　　牛羊肉價格趨穩(wěn)產(chǎn)量提升
　　對于青海人來說，牛羊肉消費(fèi)是日常生活中必不可少的，對于牛羊肉的選擇，大多數(shù)青海人的味蕾較為挑剔。哪里的牛羊肉肉質(zhì)優(yōu)，哪里就斷不了回頭客。在經(jīng)歷去年下半年到今年1、2月份牛羊肉價格大幅下降的影響后，目前全省牛羊肉價格趨于穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶對新常態(tài)下畜牧業(yè)發(fā)展價格波動認(rèn)識水平有所提高，積極調(diào)整生產(chǎn)周期和養(yǎng)殖方式，種草養(yǎng)畜規(guī)模不斷擴(kuò)大，牛羊養(yǎng)殖成本逐步降低，全省牛羊產(chǎn)仔、繁活、出欄均好于去年。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，截至9月30日，全省草畜共產(chǎn)仔918.38萬頭（只），同比增加18.16萬頭（只）；全省共出欄牛羊506.41萬頭（只），同比增加25.42萬頭（只）。
　　牛奶產(chǎn)量逐步增加
　　近年來，受到進(jìn)口奶粉影響，我省牛奶產(chǎn)量價格與國內(nèi)市場動態(tài)密切相關(guān)。今年，受全國牛奶收購價格持續(xù)下滑影響，我省生鮮乳收購價格呈現(xiàn)不斷下降趨勢。自省政府辦公廳推進(jìn)奶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的意見出臺后，在一定程度上穩(wěn)定了奶牛養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)殖情緒，牛奶生產(chǎn)仍相對平穩(wěn)。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，截至9月30日，全省牛奶產(chǎn)量達(dá)到32.69萬噸，同比增加3.86萬噸，其中奶牛奶產(chǎn)量達(dá)到17.63萬噸，同比增加1.78萬噸。
　　除了牛奶產(chǎn)量外，奶牛規(guī)范化養(yǎng)殖、乳制品安全一直是民生領(lǐng)域關(guān)注的問題。今年我省計(jì)劃使3000頭以上散養(yǎng)奶牛實(shí)現(xiàn)入園養(yǎng)殖，并建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械化奶站30個，通過乳企競標(biāo)奶源基地，實(shí)現(xiàn)生鮮乳管道化生產(chǎn)。目前通過鑒定，西寧市和海東市已入園奶牛1335頭，其余奶牛鑒定工作正在抓緊進(jìn)行，預(yù)計(jì)11月底可完成入園工作。
　　家禽生產(chǎn)持續(xù)增產(chǎn)
　　在經(jīng)歷了去年和今年一季度雞蛋、雞肉價格持續(xù)上漲，二季度雞蛋價格出現(xiàn)下跌，三季度又逐步回升的價格波動后，目前雞蛋、雞肉價格趨于穩(wěn)定，價格合理，養(yǎng)殖戶收益穩(wěn)定。
　　在價格拉動下，今年我省家禽生產(chǎn)仍保持增產(chǎn)勢頭。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，截至9月30日，全省共存欄家禽326.4萬只、出欄家禽243.22萬只，同比分別增加28.5萬只、12.37萬只；禽蛋產(chǎn)量達(dá)2.25萬噸，同比增加0.37萬噸。