今年上半年,深圳市取締生豬私宰點包括回潮點104個,雖然城管執法部門一直嚴打私宰行為,但私宰仍然屢禁不絕。近日,記者接到報料,在深圳龍崗區布吉紅晟家禽批發市場內,有一個存在數年的大型屠宰點。暗訪發現,買家可直接進入羊圈挑選活羊,而被選中的狗更是被當場棒殺。羊城晚報記者查詢得知,早在2009年,市場監管部門便確定該窩點為私宰點,也曾進行查封。
買家點殺狗羊
17日中午,記者跟隨報料人,來到位于龍崗區布吉街道秀峰路口的三鳥市場,該市場兩行呈“人”字形排列的門店經營著雞、鴨、鵝。進市場后左拐到盡頭,就是報料人所指的私宰檔口。一名中年男子是這里的常客,他介紹,幾年前他就來這里買肉,今年9月至今,也來了十多次。據其介紹,要進入這里買狗羊肉,需要“刷臉”,只有跟里面的人熟悉了,才能夠自由出入。
“老板,多少頭,自己選還是我來?”記者跟隨一位常客進入檔口內。一進大門就看到圈養羊的地方,左側的羊圈里還有牛,目測羊圈內大約有200頭羊。這名常客自行進入羊圈內挑選,用手拽著羊角,將中意的羊交給工作人員。過秤時,工人用鐵錘將羊打暈,之后被送入屠宰內間。而在門口的右邊,有幾個并排的大鐵籠,籠內關著大約50只狗,其中不乏名貴犬種。一名工人進入鐵籠內,挑選了一只中型犬,左手用狗鉗進行固定,右手持長鐵棍連續敲打,凄慘的狗叫聲漸漸消失。
趁著眾人不留意,記者進入屠宰間,里面大約30平方米,堆放大量木柴,空氣中彌漫著一股惡臭。灶臺上的大鍋內,熱水已經是黑紅色,幾名工人熟練地將放完血的狗羊扔進去,隨后拽出來拔毛、開膛破肚。內臟則被扔進了灶臺旁的藍色垃圾桶內,污水直接流入下水道里。
檔口出貨量大
據觀察,該屠宰檔約有15名工人,分工明確,效率很高。記者跟隨的這名常客一共選了兩只羊、兩條狗,從進門挑選到宰殺好,用時不到20分鐘。該常客介紹,該屠宰點只在白天開工,一般早上8、9點開門,晚上7點關門。收據顯示,帶皮毛內臟的毛羊的價格為15.5元/斤,毛狗16元/斤。不管是狗還是羊,該檔口免費宰殺。該常客還說,上周該屠宰點運來了400只狗,來路不明,其中大半疑似寵物狗。這位常客稱,該屠宰點每天殺狗大約80多條,而宰羊有150只左右,出貨量較大。
一名要求匿名的正規屠宰場業內人士介紹,這段時間深圳正規屠宰場毛羊大約16元/斤,除此之外還需繳納一定的屠宰費用,比如深圳2號屠宰場一只毛羊屠宰費30元。這樣算來,一只70斤的山羊,該屠宰點與正規屠宰場的差價為65元。曾先生介紹,正規屠宰場的毛羊,來自正規的養殖場所。買入后,專業人員馬上進行現場抽尿檢驗,并用蒸汽水清洗。宰殺時,單只羊用機器吊起來作業,不會發生交叉感染。
記者注意到,該屠宰點也提供送貨上門。18日上午,記者跟隨一輛面包車,從屠宰點出發,最終抵達坂田一家“勝紀炭火羊肉火鍋”店。
此前曾被查封
2009年,深圳市肉類監管部門曾到布吉紅晟家禽批發市場清查,發現該市場為三鳥批發市場,涉事屠宰檔被確定為私宰窩點,相關部門將該窩點進行查封。該市場管理處負責人則介紹,屠宰點所處位置之前為倉庫,處于很隱蔽的地方,外人很難發現。
今年9月份,深圳市城管行政執法監察支隊發布消息,上半年深圳全市取締生豬私宰點包括回潮點104個,私宰牲畜立案6宗,向司法部門移交私宰違法人員3人。雖然城管執法部門一直嚴打私宰行為,私宰仍然屢禁不絕,打擊私宰存在多方面的困擾。有執法人員向記者透露,成本差帶來高額利潤,誘使不法分子鋌而走險。同時,私宰點所處位置偏僻,地塊管理也不到位,交通不便,機動性強,即便查處,違法人員很容易逃竄。此外,盡管在近幾年打擊私宰中,對于重大案件均采取了移交公安機關處置的措施,但是由于當事人逃逸、相關證據鏈條斷裂等問題,增加了刑事追究難度。
買家點殺狗羊
17日中午,記者跟隨報料人,來到位于龍崗區布吉街道秀峰路口的三鳥市場,該市場兩行呈“人”字形排列的門店經營著雞、鴨、鵝。進市場后左拐到盡頭,就是報料人所指的私宰檔口。一名中年男子是這里的常客,他介紹,幾年前他就來這里買肉,今年9月至今,也來了十多次。據其介紹,要進入這里買狗羊肉,需要“刷臉”,只有跟里面的人熟悉了,才能夠自由出入。
“老板,多少頭,自己選還是我來?”記者跟隨一位常客進入檔口內。一進大門就看到圈養羊的地方,左側的羊圈里還有牛,目測羊圈內大約有200頭羊。這名常客自行進入羊圈內挑選,用手拽著羊角,將中意的羊交給工作人員。過秤時,工人用鐵錘將羊打暈,之后被送入屠宰內間。而在門口的右邊,有幾個并排的大鐵籠,籠內關著大約50只狗,其中不乏名貴犬種。一名工人進入鐵籠內,挑選了一只中型犬,左手用狗鉗進行固定,右手持長鐵棍連續敲打,凄慘的狗叫聲漸漸消失。
趁著眾人不留意,記者進入屠宰間,里面大約30平方米,堆放大量木柴,空氣中彌漫著一股惡臭。灶臺上的大鍋內,熱水已經是黑紅色,幾名工人熟練地將放完血的狗羊扔進去,隨后拽出來拔毛、開膛破肚。內臟則被扔進了灶臺旁的藍色垃圾桶內,污水直接流入下水道里。
檔口出貨量大
據觀察,該屠宰檔約有15名工人,分工明確,效率很高。記者跟隨的這名常客一共選了兩只羊、兩條狗,從進門挑選到宰殺好,用時不到20分鐘。該常客介紹,該屠宰點只在白天開工,一般早上8、9點開門,晚上7點關門。收據顯示,帶皮毛內臟的毛羊的價格為15.5元/斤,毛狗16元/斤。不管是狗還是羊,該檔口免費宰殺。該常客還說,上周該屠宰點運來了400只狗,來路不明,其中大半疑似寵物狗。這位常客稱,該屠宰點每天殺狗大約80多條,而宰羊有150只左右,出貨量較大。
一名要求匿名的正規屠宰場業內人士介紹,這段時間深圳正規屠宰場毛羊大約16元/斤,除此之外還需繳納一定的屠宰費用,比如深圳2號屠宰場一只毛羊屠宰費30元。這樣算來,一只70斤的山羊,該屠宰點與正規屠宰場的差價為65元。曾先生介紹,正規屠宰場的毛羊,來自正規的養殖場所。買入后,專業人員馬上進行現場抽尿檢驗,并用蒸汽水清洗。宰殺時,單只羊用機器吊起來作業,不會發生交叉感染。
記者注意到,該屠宰點也提供送貨上門。18日上午,記者跟隨一輛面包車,從屠宰點出發,最終抵達坂田一家“勝紀炭火羊肉火鍋”店。
此前曾被查封
2009年,深圳市肉類監管部門曾到布吉紅晟家禽批發市場清查,發現該市場為三鳥批發市場,涉事屠宰檔被確定為私宰窩點,相關部門將該窩點進行查封。該市場管理處負責人則介紹,屠宰點所處位置之前為倉庫,處于很隱蔽的地方,外人很難發現。
今年9月份,深圳市城管行政執法監察支隊發布消息,上半年深圳全市取締生豬私宰點包括回潮點104個,私宰牲畜立案6宗,向司法部門移交私宰違法人員3人。雖然城管執法部門一直嚴打私宰行為,私宰仍然屢禁不絕,打擊私宰存在多方面的困擾。有執法人員向記者透露,成本差帶來高額利潤,誘使不法分子鋌而走險。同時,私宰點所處位置偏僻,地塊管理也不到位,交通不便,機動性強,即便查處,違法人員很容易逃竄。此外,盡管在近幾年打擊私宰中,對于重大案件均采取了移交公安機關處置的措施,但是由于當事人逃逸、相關證據鏈條斷裂等問題,增加了刑事追究難度。













