冰凍的水產(chǎn)品,真的如網(wǎng)上所說那么坑爹嗎?為了驗(yàn)明真相,大參考記者走訪鄭州各大超市,了解情況。
走進(jìn)超市,各種冰凍水產(chǎn)品琳瑯滿目,在冰柜里整齊的排放著,它們基本分為兩類,一類是有品牌帶包裝的,另一類是無品牌的散裝水產(chǎn)品。
但是它們無一例外的,全部都裹著一層冰衣,仔細(xì)一看,喲呵,這冰衣穿的還真是厚啊。
商家說,在水產(chǎn)品里加冰,主要是為了防腐和保鮮,而且這冰根本就沒多少,能化二三兩水那是不可能的。
冰凍大蝦賣相好
解凍之后現(xiàn)原形
那么,這些冷凍的水產(chǎn)品,解凍后到底會縮水多少呢?記者隨機(jī)購買了蝦仁、沙丁魚和袋裝的帶魚段,進(jìn)行測驗(yàn)。
記者將這三種水產(chǎn)品分別進(jìn)行稱重,在解凍前,蝦仁凈重532克,沙丁魚397克,帶魚段764克。那么經(jīng)過自然解凍之后,他們的重量會變成多少呢?
冰塊重量近四成
花錢買冰太冤枉
記者將冰凍蝦仁、沙丁魚和帶魚段融化的水完全倒出,并分別稱它們此時(shí)的凈重,這不稱不知道,一稱可真是把記者嚇一跳,沙丁魚由原來的397克變?yōu)?73克,包冰率為31%,帶魚段由原來的764克變?yōu)?09克,包冰率為33%,而蝦仁則由原來的532克變?yōu)?82克,包冰率為47%。
而沙丁魚單價(jià)原本是7.8元/kg,按照去水后的凈重算下來,現(xiàn)在應(yīng)該是11.2元/kg,帶魚段由原來的13.6元/kg變?yōu)?0.2元/kg,蝦仁則有原來的32.9元/kg飆升為62.1元/kg,這么一算,是不是頓時(shí)覺得好冤,花了那多錢來買冰了……
聽聽商家說的,就這加了近一半的冰水,消費(fèi)者還是賺的!?
那么,對于冰凍水產(chǎn)品的含冰量,國家是否有明確的規(guī)定呢?就此,《大參考》記者咨詢了河南省消費(fèi)者協(xié)會投訴部主任李漢生。
有些商家甚至解釋,包冰率更高,只是為了剛好的保鮮,但專家也說了,這包冰率無論是百分之二十,還是百分之百,不過只是為了變相的缺斤短兩,侵犯消費(fèi)者的利益。
省消協(xié)表示,如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)冰凍水產(chǎn)品包冰率超過百分之二十,可以向他們投訴,他們將按照規(guī)定,要求商家按三至十倍的標(biāo)準(zhǔn)賠償消費(fèi)者。













