導語

　　在《全國畜牧業發展“ 十二五”規劃》中提到，“到2015 年，年出欄500 頭以上生豬規模化養殖比重將達到50%”， 比2010 年上升15 個百分點。說明我國養豬業將向標準化、規模化、產業化方向發展，但同時我們也清楚地了解到，我國中小豬場仍占有相當大的比重。對于中小豬場來說，肉豬的飼料轉化率直接影響著場內的經濟效益。肉豬飼料轉化率是指肉豬在飼養期內總增重量與飼養期內總耗料量的比值，是影響豬場生產效益的一個重點指標。影響豬場飼料轉化率的因素有很多，總的歸納起來有品種、營養、健康狀況和飼養管理這4 個方面。下面就從這4 個方面闡述如何提高中小豬場肉豬飼料轉化率，以達到提高豬場養殖效益的目的。

　　選擇飼養飼料轉化率較高的品種

　　不同品種對飼料的轉化率和日增重有很大的差異，瘦肉型肉豬品種和三元或四元雜交豬在合理的飼料營養下，生長速度較快、日增重較高、飼料轉化率較高。

　　1 瘦肉型豬品種

　　國外著名的瘦肉型豬種有長白豬、大白豬、杜洛克豬、漢普夏豬和皮特蘭豬等。我國自己培育的有湖北白豬、三江白豬和軍牧一號白豬等。這些豬種的共同特點是胴體瘦肉率高(66% 左右)、生長發育快、飼料利用率高，背膘較薄。一般來講，瘦肉率越高，越省飼料。瘦肉型豬種對蛋白質的需求量比較大，所以在飼養中要特別注重飼料中蛋白質的含量。

　　2 雜交模式

　　雜交豬能產生較好的生產效果，與雜交玉米、雜交稻能夠高產的原因是一樣的。豬的雜交方式多種多樣，從參與豬種的個數來說，有二元雜交、三元雜交和四元雜交等。目前流行的主要雜交組合模式有杜長大、杜大長和杜長本等三元雜交體系。

　　3 品種選擇

　　豬場的生產目的是為市場提供優質的肉豬，并獲得經濟效益，所以慎重選擇雜交生產方式是能否取得效益的重要方面。中小豬場在建場初期可慎重選擇遺傳優勢較明顯的豬種，為日后的飼養管理打下基礎。已建成的場可在選擇后備母豬時逐漸優化場內豬的品種，此時要同時權衡混群對豬場疫病控制的危險因素。

　　按照不同階段供給合理的營養配方并及時出欄

　　1 按照肉豬飼養不同階段飼喂合適的飼料

　　養豬要用科學的配方飼料，仔豬在保育舍內需要飼喂高營養水平仔豬料，轉到育成舍后飼喂育成料。營養是基礎，飼料是養豬業的關鍵，一般占整個生產成本的60% ～ 80%。

　　2 了解場內肉豬飼養狀況，并查找原因，以提高飼料轉化率

　　要想提高飼料轉化率，可根據豬的生長期分成幾個階段，保育期(5 ～ 10周齡)、生長前期(11 ～ 13 周齡)、生長后期(14 ～ 17 周齡)和育肥期(18周齡以后)，分別計算各個階段的飼料轉化率。根據各個階段的飼料轉化率再計算整個生長期肉豬的飼料轉化率。通常來說，隨著飼養期的延長，肉豬的飼料轉化率會隨之降低。如果發現某個階段的飼料轉化率低于前后階段的飼料轉化率很多，則要注重該階段的飼養，需及時調整飼料配方或者檢查豬群健康狀況。

　　3 及時出欄

　　對大型豬的試驗證明，體重超過100 kg 時，日增重開始下降;當體重達到200 ～ 250 kg 時，日增重僅為最高日增重的50%。由此可見，出欄體重過大，日增重下降，飼料消耗多，成本增加，不經濟。如果因為價格等因素需要延遲出欄，可適當增加粗飼料的比重，此舉既可降低飼養成本，又能改善肉的品質，為豬場減少損失。