野雞6～8周齡前為育雛階段。雛雞比較嬌嫩,若管理不善,死亡率就很高。因此在飼養管理上,還須注意以下幾方面工作。

剛出殼的雛山雞開食前主要是以未吸收完的卵黃為營養，一般出殼２４小時左右，便可開食，一周內應以玉米、魚粉、麩皮、豆餅、骨粉、多種維生素微量元素等配成的小顆粒的全價飼料為主，用水拌濕后喂飼，開始應少量多餐。剛開始喂料時可鋪以干凈的塑料布或紙片，將飼料撒在上面，讓雛山雞啄食。

前１―３天應給予２４小時光照便于雛山雞認食、飲水，每一次投料時都要認真觀察注意是否有雛山雞不積極采食，如有則要認真對待、特殊護理，并及時發現潛在危險，必要時可請獸醫診治。

育雛溫度的適宜與否，直接影響著育雛成活率的高低，適宜的溫度可使雛雞健康活潑、采食量大、抵抗力強、不易發病。一般育雛前，使育雛舍室溫達到３３―３７℃即可，待雛山雞進舍后則可觀察雛山雞的表現、正常時，雛山雞分布均勻、精神健旺、采食積極、活動頻繁、過熱時，雛山雞張嘴呼吸、兩翅張開、活動減少，過冷時雛山雞則擠在一起，甚至上堆擠壓、羽毛逆立。此時要及時調節舍內溫度，而后可每周下降２℃，至育雛期結束調至正常氣溫。

雛山雞生性活潑：有時互相啄羽、啄腿、啄肛，要充分注意，不要使其形成習慣，或者在出殼１５日齡前后斷喙，但種用雄山雞可不斷喙，以便交尾，在停止種用后再斷喙。