奶牛場經營者需要具備哪些條件?隨著養殖業規模化、集約化的發展,在養殖奶牛的時候已經不單單是喂飽牛那么簡單,所以想要進入養奶牛這行的人都在思考一個問題,經營一個奶牛場需要具備哪些條件?對自身提出的要求有哪些?有哪些是不具備需要再學習和向別人請教的。
經營是指在國家政策、法令和計劃的指導下,面對市場的需要,根據奶牛場內、外部的環境和條件,合理地確定奶牛場的生產方向和經營總目標;合理組織奶牛場的產、供、銷活動,以求用最少的人、財、物消耗取得最多的產出和最大的經濟效益。經營確定管理的目的,管理是實現經營目標的手段,因此,奶牛場經營者首先要考慮的是如何做好經營。
根據常識,奶牛場生產規模越大,對經營管理水平的要求越高。這就要求生產者必須懂技術,善管理、會經營,并能統觀全局,加強核算,科學預測和合理組織生產。因此,作為一名合格的奶牛場經營者應具備如下基本條件:
一、科技觀念 科學技術是發展生產的關鍵因素。奶牛場經營者必須努力鉆研養牛生產的科學知識,并及時注意該領域的科研動態,引入科技新成果,推動奶牛場的技術進步,向科學技術要效益。還應特別注重引進人才,聘請大專院校、科研院所的教授、專家作為奶牛場的技術顧問,聯合開展技術開發,以達到科技興場)的目的。
二、市場觀念 正確的經營方向是奶牛場取得效益的前提條件,而正確的經營方向來源于對市場的正確分析、認識和利用。因此,奶牛場應根據市場預測和專家論證,確定其生產方向。近幾年,市場對液體純牛奶、酸乳及酸乳飲料的需求量劇增,母乳化乳粉也很暢銷。
三、經營觀念 奶牛場要獲得盡可能多的經濟效益,除堅實的科學技術、好的市場條件外,必須有強有力的經營管理配合;才能實現好的經營效果,所以,作為生產經營者還必須牢固樹立經營管理的觀念,在生產中引入競爭機制,調動奶牛場內部職工的積極性;在生產的各個環節實行定額責任制,做到獎勤罰懶,實行效益工資制。
四、效益觀念 提高經濟效益是奶牛場的基本任務。生產經營者必須樹立經濟效益觀念,進行投入和產出的分析,實行嚴格的經濟核算,做到增產節約,增收節支,降低產品成本,增加盈利。
五、質量觀念 市場要求牛奶及其制品必須是符合消費者需要和國家標準的優質、價廉產品。因此,生產經營者應樹立質量觀念,不斷提高產品品質,以質量求生存,以質量求發展,這樣才能保證再生產的持續進行。
六、改革創新的觀念 生產經營者要具有不斷改革、不斷創新的觀念。不斷擴大生產規模,提高生產的機械化水平,實現規模效益。同時,還應不斷開發新產品,增強奶牛場適應不斷變化的外部環境的能力,提高經濟效益。
七、衛生防疫觀念 生產經營者必須加強“防重于治”的觀念,及時做好對牛群的檢疫和防疫滅病工作,并配合環境衛生和防疫隔離措施,以確保生產安全及消費者的健康。