近年來，隨著國內(nèi)外市場對羅非魚需求量的不斷擴(kuò)大，我國羅非魚養(yǎng)殖戶不短增多，國內(nèi)一些水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，羅非魚是我國最具競爭實(shí)力的品種之一，但是關(guān)鍵是要把握好羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)以及疾病預(yù)防工作。

1 放養(yǎng)密度。

池塘水經(jīng)試水無毒性后，按1尾/立方米水體的原則投放羅非魚苗，適當(dāng)搭配50克/尾的大頭魚40～50尾/畝，30克/尾的鰱魚 30～40尾/畝，待羅非魚生長至100克/尾規(guī)格后，適時投放南方大口鯰30～50尾/畝或配養(yǎng)適量的大口黑鱸。

2．投飼。

在養(yǎng)殖過程中，為了節(jié)省成本，同時也符合無公害原則，在羅非魚達(dá)到150克之前，采用肥水養(yǎng)殖，依靠動物糞便肥塘培育生物飼料養(yǎng)魚，一般情況下，每周施肥1次，每次每畝施放100～150公斤。2～3月后，待所養(yǎng)的羅非魚達(dá)到250克/尾的規(guī)格后，進(jìn)入中期養(yǎng)殖，改變養(yǎng)殖方式，投放全價配合羅非魚飼料養(yǎng)殖，這時，理論上的投喂原則是堅持“四定”投喂，一般情況下每日投放飼料2次，每天上午9～10時，下午5～6時各1次。日投放量時魚體重的 3％～4％，投放銀翔牌羅非魚飼料0.75～1公斤可養(yǎng)成0.5公斤成魚。實(shí)際上，很多養(yǎng)殖戶在投放飼料時，只要魚群能攝食，在不浪費(fèi)飼料的原則上，魚群能攝食多少就投多少，所養(yǎng)的羅非魚生長更快，7～8個月左右能養(yǎng)成至1公斤/尾以上。中后期，要保持水質(zhì)清新，確保魚類有良好的食欲，以達(dá)到快速生長。

3 水質(zhì)管理

保持良好的水質(zhì)能刺激羅非魚的食欲，降低飼料系數(shù)，提高魚類的生長速度。在養(yǎng)殖前期，為節(jié)約成本，采用肥水養(yǎng)殖。但在中期開始要適時加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。逐漸養(yǎng)殖水體水質(zhì)符合我國GB11607-1989漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求和《無公害食品淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（NY5051-2001）》的有關(guān)規(guī)定。適時換水、加注新水、機(jī)械增養(yǎng)是調(diào)節(jié)水質(zhì)的重要手段。因此，每隔3～4天要向池塘內(nèi)加注新水，每次20～30厘米。水質(zhì)變壞時，應(yīng)趕快換水，先將池塘水排掉1/3～1/2，然后加注新水，直至水質(zhì)變好為止。每隔一段時間也可通過用生石灰10～15毫克/升全池潑灑，使池水pH值始終保持在 7.5～8.5之間，透明度保持在25～30厘米。在加注新水時，要注意過濾新水，將野雜魚濾掉，嚴(yán)防其它羅非魚進(jìn)入塘內(nèi)繁殖、混雜。影響羅非魚的生長和產(chǎn)量。

4 魚病防治：堅持以防為主，防治并重的原則，魚種放養(yǎng)前可用4－5％食鹽水浸洗10－15分鐘。5－9月是魚病多發(fā)季節(jié)，每隔半月可用漂白粉lppm或生石灰20公斤／畝全池潑灑。有魚病征兆時， 可采用抗菌素和維生素藥餌投喂3-5天。