目前養牛的方法分兩種：圈養和放養，圈養可以利用農作物秸稈養殖，放養可以讓牛吃草。不過盡量還是加一些精料有配方。下面全球品牌畜牧網小編給大家介紹更詳細的養牛知識。

1 養牛首先要搞好牛舍建設，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好 保溫，使舍內保持在5℃以上。每天定時清除糞便，中午通風換氣，刷拭牛 體，定時牽到舍外曬太陽，增強體質，有利于增膘。

2．務必選養良種牛 

選擇優良品種的牛進行養殖是獲得好效益的關鍵，因為良種牛不僅肉質 好、生長快、飼料報酬高、賣相好，發病率也低。要改變多年一貫制搞級進 雜交的做法，積極引進利木贊、西門達爾等品種進行三元雜交，不斷提高改良效果和經濟效益。千萬不要以為本地牛已經很優良，而不注重進行品種改 良，要不斷改良所養品種，牛價貴時要搞品種改良，牛價賤時更應搞品種改良，有條件的要盡量推廣冷凍精液配種新技術。尤其應注意，不能用雜種公 牛配種，因為雜種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩定，極易造成近親繁殖， 后代退化，經濟效益低下。 

3．科學飼喂 養牛應盡量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時補飼其它必需的營養飼料。

養牛可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。如果青草充足就光用青草為牛就可以。青草不多可以加一些精細料2--3 斤，包括玉米面 60% ，麥麩 30% （豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。 育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細料3--5斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細料 5--7 斤，青草加量 30%