一、場地的選擇

　　建造一個(gè)雞場，首先要考慮選址問題，而選址，又必須根據(jù)雞場的飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)性質(zhì)(飼養(yǎng)商品肉雞、商品蛋雞還是種雞等)而定，場地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。

　　場地選擇要考慮綜合性因素，如面積、地勢、土壤、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災(zāi)害及經(jīng)濟(jì)環(huán)境等，一般場地選擇要遵循如下幾項(xiàng)原則。

　　(1)有利于防疫。

　　(2)場地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。

　　(3)場地內(nèi)要有遮蔭。

　　(4)場地要有水源和電源。

　　(5)場地范圍內(nèi)要圈得住。

　　二、雞舍建設(shè)與設(shè)備

　　(一)為防止黃鼠狼、狐貍以及狗等獸害，和風(fēng)雨雪危害必須建雞舍。生態(tài)放養(yǎng)雞的固定雞舍建設(shè)：

　　養(yǎng)雞場的布局，首先應(yīng)該考慮人的工作和生活場所的環(huán)境保護(hù)，使其盡量不受飼料粉塵、糞便氣味和其他廢棄物的污染。其次需要注意生產(chǎn)雞群的防疫衛(wèi)生，盡量杜絕污染源對(duì)生產(chǎn)雞群環(huán)境污染的可能性。雞群的防疫環(huán)境對(duì)綜合性雞場尤應(yīng)注意。各個(gè)雞群之間還應(yīng)分成小區(qū)并有一定隔離設(shè)施，并保持好的通風(fēng)效果。

　　1、一般雞場可劃分為5個(gè)區(qū)，即職工生活區(qū)、行政管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、雞群飼養(yǎng)區(qū)(生產(chǎn)區(qū))、病雞和糞便污水處理區(qū)。

　　2、養(yǎng)雞場各區(qū)的劃分要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件——地形地勢、交通道路等的具體情況進(jìn)行布置，并按地勢的高低和主導(dǎo)風(fēng)向進(jìn)行規(guī)劃，以利于雞場的防疫。

　　3、生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)必須嚴(yán)格分開，飼料貯存庫和育雛舍應(yīng)建在雞場的上風(fēng)頭。病雞剖檢室、病死雞焚尸爐和糞便處理場，都要放在雞場的下風(fēng)頭，并用專門的車輛、專用的道路運(yùn)到圍墻外，在處理場(地)內(nèi)發(fā)酵處理。

　　4、蛋盤、蛋箱消毒池應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)圍墻建在同一平行線上。回場蛋盤車輛停在圍墻外將蛋盤、蛋箱直接送入貯有0.3 9/5～O.5 9/5過氧乙酸溶液或2%火堿水消毒池內(nèi)，浸4—6小時(shí)，然后再取出洗凈、備用。

　　5、雞場大門、生產(chǎn)區(qū)入El要建寬于門口、長于汽車輪一周半的消毒池，車間入El建寬于門口、長1.5米的消毒池。生產(chǎn)區(qū)門VI還必須建更衣室和淋浴室(要設(shè)強(qiáng)制淋浴裝置)。

　　6、有條件的雞場要自建深水井或水塔，用管道將水直接送到雞舍。

　　7、要建立貯料庫，用飼料車將飼料直接送人庫內(nèi)。

　　(二)養(yǎng)雞設(shè)備與用具

　　1.雞籠是籠養(yǎng)雞舍的主要設(shè)備。有雛雞籠，育成雞籠，蛋雞籠。

　　2.供料設(shè)備包括供料機(jī)械和食槽。有鏈?zhǔn)轿沽蠙C(jī)，)塞盤式喂料機(jī)，食槽。

　　3.飲水設(shè)備。有槽式飲水器，塔形真空飲水器，乳頭式飲水器

　　三、放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理

　　必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。最好在3-5月育雛，此期育雛成活率高。到中雞階段，由于氣溫適宜，舍外活動(dòng)時(shí)間長，可得到充分的運(yùn)動(dòng)與鍛煉，因而體質(zhì)強(qiáng)健，對(duì)以后天然放牧采食、預(yù)防天敵非常有利。春雛性成熟早，產(chǎn)蛋持續(xù)時(shí)間長，尤其早春孵化的雛雞更好。

　　飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機(jī)飼料。因此，在種植生態(tài)雞飼料原料時(shí)，必須符合有機(jī)食品的要求，人工補(bǔ)飼的動(dòng)物性飼料也必須按生產(chǎn)有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在人工飼料生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁添加化學(xué)藥品，以保證生態(tài)雞的品質(zhì)。天然飼料的質(zhì)量取決于自然環(huán)境，主要有天然飼草、成熟的子實(shí)和各種天然昆蟲等。只有生態(tài)雞的天然飼料充足、營養(yǎng)全面，才能夠生產(chǎn)出營養(yǎng)價(jià)值高和滋補(bǔ)性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　四、放養(yǎng)雞常見疾病的防治

　　1、病毒性疾病

　　1)新城疫、傳染性囊病 新城疫和傳染性囊病是影響放養(yǎng)雛雞成活率的主要傳染病。這是因?yàn)椋孩俜硼B(yǎng)雞所養(yǎng)雞種大多數(shù)是本地雞，各種雞場的免疫程序千差萬別，初次免疫時(shí)間不易確定。②套用現(xiàn)代肉雞、蛋雞的免疫程序，免疫程序不盡合理，免疫方法不得當(dāng)?shù)?，易感染傳染性囊病，表現(xiàn)為接種新城疫疫苗后不能產(chǎn)生應(yīng)有的抗體，造成免疫失敗。③日糧中營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，以及飼養(yǎng)管理不善，如環(huán)境溫度驟變、飼養(yǎng)密度過大等，這些因素均會(huì)影響免疫效果。在放養(yǎng)期，放養(yǎng)雞因其飼養(yǎng)環(huán)境的特殊性，免疫接種時(shí)，常常采用飲水法進(jìn)行免疫。飲水法常因群體過大，易造成飲水不均;雞采食青綠飼料和飲用坑洼地的積水，飲水減少，直接影響飲水量和免疫效果，經(jīng)常發(fā)生散發(fā)性新城疫。盡管調(diào)查中尚未發(fā)現(xiàn)大面積流行，但散發(fā)性非典型新城疫仍是危害放養(yǎng)雞的疫病之一。這是由于散發(fā)性非典型新城疫多發(fā)生于免疫雞群，病情比較緩和，發(fā)病率和死亡率均不高，并且常常誘發(fā)其他疾病，伴有大腸桿菌病或慢性呼吸道疾病，常被其他疾病的外表癥狀所掩蓋，往往不引起人們注意，而給生產(chǎn)造成較大的損失，在生產(chǎn)中應(yīng)引起足夠的重視。

　　2) 馬立克氏病 多年來人們思想上普遍認(rèn)為本地雞抗病力強(qiáng)，不用接種馬立克氏病疫苗。然而，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，馬立克氏病對(duì)本地雞同樣會(huì)造成巨大損失。主要是有些放養(yǎng)雞場購買商品蛋雞鑒別雛時(shí)，一不聲明要求注射馬立克氏病疫苗，二僅顧眼前利益少花些錢，不接種馬立克氏病疫苗，結(jié)果快到仔雞上市時(shí)，大面積雞只消瘦、死亡，經(jīng)檢驗(yàn)方知得了馬立克氏病。但為時(shí)已晚，不僅造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，而且對(duì)來年的防疫也極為不利。通過對(duì)放養(yǎng)雞場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，接種馬立克氏病疫苗的，無論是本地雞還是專門化配套品種均未出現(xiàn)病例，而個(gè)別未接種馬立克氏病疫苗的雞場，其規(guī)模越大、飼養(yǎng)管理越差的場，其發(fā)病率和死亡率也越高，高者可達(dá)20%～30%。

　　3)呼吸道疾病 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在育雛期間，往往由于飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)不良、溫度忽高忽低、衛(wèi)生條件差等而引起呼吸道疾病，如傳染性支氣管炎。在放養(yǎng)階段，春季、夏季和秋季，舍內(nèi)外通風(fēng)條件好，所以一般較少患呼吸道疾病。而到了冬季，為了保溫卻忽視了通風(fēng)換氣，致使舍內(nèi)粉塵、氨氣、硫化氫的濃度增高，呼吸道病時(shí)有發(fā)生。

　　4)雞痘 放養(yǎng)雞一般飼養(yǎng)在林地、田間、草地。潮濕的草地、林地是孳生蚊蠅的地方，周圍環(huán)境中蚊蠅多，易患該病。擁擠、通風(fēng)不良、陰暗潮濕、維生素缺乏和飼養(yǎng)管理惡劣，可使病情加重。若伴有葡萄球菌病并發(fā)感染時(shí)，可造成雞大批死亡。盡管調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)大面積流行，但個(gè)別發(fā)生雞痘的雞場，其感染率在20%以上。預(yù)防的重點(diǎn)，一是搞好環(huán)境衛(wèi)生，消滅蚊蠅孳生;二是在秋季來臨前刺種雞痘疫苗。

　　2、 細(xì)菌性疾病

　　1)沙門氏桿菌病 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，沙門氏桿菌是嚴(yán)重危害雛雞成活率的病因之一。雞白痢桿菌病在放養(yǎng)雞中顯得尤為突出，因?yàn)橛行┓N雞場未做雞白痢桿菌病凈化，一是帶菌雞通過種蛋傳給下一代;二是種雞孵化場的孵化條件、衛(wèi)生狀況、管理等較差，而造成水平傳播;三是放養(yǎng)雞場育雛條件較差，溫度忽高忽低，衛(wèi)生條件差，易誘發(fā)本病;四是不能按時(shí)預(yù)防性投藥。以上這些因素是造成放養(yǎng)雞育雛期間死亡率高的主要原因。因此，在育雛期間，給3～7日齡雛雞投喂適量的抗菌藥物，可顯著降低雛雞雞白痢桿菌病發(fā)病率，提高雛雞的成活率。

　　2)大腸桿菌病 大腸桿菌為條件性致病菌，在育雛期間，飼養(yǎng)管理不良、雞舍陰暗潮濕、通風(fēng)不良、環(huán)境衛(wèi)生條件差等多種不良因素，均可降低雞的抵抗力，誘發(fā)或促進(jìn)大腸肝菌病的發(fā)生。本病一年四季均可發(fā)生，但以氣溫多變季節(jié)多見。放養(yǎng)雞因其所處環(huán)境的特殊性，常常接觸污染的飼料、飲水、用具等，發(fā)霉變質(zhì)的飼料以及受外界應(yīng)激因素(雨淋、溫度變化等)的影響，易感染或并發(fā)大腸桿菌病，大腸桿菌病既是放養(yǎng)雞最易患也是危害最大的傳染病之一。該病的發(fā)生貫穿于整個(gè)飼養(yǎng)周期，而且常與某些疾病并發(fā)感染，或繼發(fā)于某些疾病流行過程中，其危害甚大。

　　3、寄生蟲病

　　1) 球蟲病 球蟲病主要發(fā)生在3月齡以下的小雞，其中15～45日齡最易感染，發(fā)病率和死亡率都很高。放養(yǎng)雞接觸地面，被病雞糞便污染飼料、飲水、土地是本病的主要傳染媒介。天熱多雨、雞群過分擁擠、運(yùn)動(dòng)場太潮濕、大小雞混群飼養(yǎng)、飼料中缺乏維生素A以及日糧搭配不當(dāng)，都是誘發(fā)本病流行的因素。調(diào)查中，盡管死亡率不是太高，但各場均有病例發(fā)生。在飼養(yǎng)管理和藥物預(yù)防上雙管齊下，才能取得好的效果。

　　2)線蟲、絳蟲病 線蟲、絳蟲病是常見的寄生蟲病。放養(yǎng)雞場大多數(shù)能做到定期驅(qū)蟲，但有時(shí)糞便得不到及時(shí)清理、堆漚發(fā)酵以及清除場內(nèi)的污物，使得蟲卵“接力傳染”，從而達(dá)不到預(yù)期的效果。因此，必須做到定期藥物驅(qū)蟲。

　　4、其他

　　1)啄癖 這往往是由于雞群太大，不同品種、年齡、強(qiáng)弱不一的混養(yǎng);日糧搭配不當(dāng)，缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白飼料、鈣，食鹽不足或某些維生素、微量元素缺乏;補(bǔ)料不足、時(shí)間無規(guī)律均可引起啄癖。

　　2)營養(yǎng)性缺乏癥 導(dǎo)致放養(yǎng)雞營養(yǎng)不良有以下諸多因素：患有某些寄生蟲病;因雞群太大，食槽、水槽太少，布置不合適;補(bǔ)料量不足，時(shí)間太短或不適宜，日糧搭配不當(dāng);牧地植被差以及過載均可能引起營養(yǎng)不良，降低雞群整齊度，推遲上市時(shí)間，降低經(jīng)濟(jì)效益。

　　五、放養(yǎng)雞疫病綜合防治措施

　　“預(yù)防為主、防治結(jié)合、防重于治”是雞病防治的基本方針。雞的傳染病在雞群中蔓延流行必須具備三個(gè)相互連接的條件，即傳染源、傳播途徑和易感雞群。這三個(gè)條件同時(shí)存在并相互聯(lián)系時(shí)，就會(huì)造成傳染病的發(fā)生和流行。因此，要控制這些疾病，一般從以下幾個(gè)方面著手：第一是給雞創(chuàng)造適宜的環(huán)境，即雞舍建筑、飼養(yǎng)管理技術(shù);第二是消滅外界病原，即消毒技術(shù);第三是在機(jī)體內(nèi)建立堅(jiān)強(qiáng)的免疫屏障，即免疫技術(shù);第四是在雞易感期，搞好預(yù)防性投藥，感染疾病時(shí)，及時(shí)診斷并使用適當(dāng)?shù)乃幬锵麥绮≡w，使雞康復(fù)，即預(yù)防、診斷和治療技術(shù)。

　　1、雞場的布局及建筑要合理雞場應(yīng)建在地勢高燥、排水良好、通風(fēng)、隔離條件好的區(qū)域，周圍無化工廠、采礦場等污染源。遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、居民區(qū)、城鎮(zhèn)飲用水源、學(xué)校等公共場所，周圍應(yīng)建隔離帶。實(shí)行全進(jìn)全出制度，至少每棟雞舍飼養(yǎng)同一日齡的同一批雞。雞場生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，雛雞與放養(yǎng)雞分開飼養(yǎng)。雞舍建筑應(yīng)符合衛(wèi)生要求，同時(shí)便于防暑降溫、通風(fēng)、采光等飼養(yǎng)管理。雛雞采用籠養(yǎng)或網(wǎng)上飼養(yǎng)。放養(yǎng)棚舍每棟飼養(yǎng)一般在300～500只，舍內(nèi)搭建棲架及產(chǎn)蛋箱。

　　2、引進(jìn)適合于放養(yǎng)的優(yōu)良雞種在品種選擇上，應(yīng)選擇市場銷售對(duì)路、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)雞種，如石岐雜、固始雞、三黃雞等。種雞場應(yīng)選擇已進(jìn)行雞白痢桿菌病、白血病凈化的，飼養(yǎng)管理好、孵化條件好、信譽(yù)程度高的種雞場。同時(shí)，要求注射馬立克氏病疫苗。

　　3、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理現(xiàn)代規(guī)?；硼B(yǎng)雞不同于以往的后院養(yǎng)雞。首先，養(yǎng)雞戶應(yīng)經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，注意技術(shù)的更新，克服管理上的惰性。掌握合適的溫度、濕度、光照、通風(fēng)換氣和密度。根據(jù)飼養(yǎng)密度、植被狀況、采食情況及雞的生長發(fā)育情況，合理配制飼料，調(diào)整補(bǔ)飼量。在飼料中添加微生態(tài)制劑，可提高機(jī)體抗病力。經(jīng)常觀察雞群，生產(chǎn)有記錄，從而能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病雞。發(fā)病病雞要及時(shí)隔離、治療。嚴(yán)把進(jìn)料關(guān)，污染或發(fā)霉變質(zhì)的飼料拒之門外。加強(qiáng)污水、糞便、死雞的無害化處理。注意天氣變化，減少各種應(yīng)激。

　　4、科學(xué)制定免疫程序，正確選擇使用疫苗疫苗免疫的最終目的是使家禽在整個(gè)生產(chǎn)、生長過程中體內(nèi)維持保護(hù)力抗體，因此，制定免疫程序應(yīng)按免疫學(xué)原理，對(duì)免疫前、后的家禽進(jìn)行抗體監(jiān)測，在充分了解雞群的真實(shí)免疫狀態(tài)的前提下，再結(jié)合本地和周圍環(huán)境疫病流行的情況確定接種疫苗的最佳時(shí)機(jī)。母源抗體水平是確定首免日齡的主要根據(jù)，沒有監(jiān)測條件的養(yǎng)雞戶應(yīng)向供給雞苗的種雞廠了解情況，再確定首免接種時(shí)間，不要盲目套用現(xiàn)成的免疫程序。目前市售疫苗種類繁多，效價(jià)、質(zhì)量優(yōu)劣不一，應(yīng)嚴(yán)格選用質(zhì)量可靠的疫苗。使用疫苗時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照疫苗使用說明書進(jìn)行規(guī)范操作，不可粗心大意，注射部位、稀釋濃度、免疫劑量、接種途徑更不要隨意改變，以免影響免疫效果。

　　5、嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒措施 嚴(yán)格衛(wèi)生消毒措施與疫苗接種同等重要。許多實(shí)驗(yàn)表明，在無菌(病毒)的環(huán)境中養(yǎng)雞，即使雞群的抗體水平很低也不一定發(fā)病;反之，當(dāng)環(huán)境中存在著大量病原體時(shí)，可隨時(shí)侵害抗體水平低下的雞群而引起發(fā)病。因此，盡最大力量消滅飼養(yǎng)環(huán)境中的病原體，阻止外界病原微生物侵害雞體，切斷傳播途徑，防止傳染病的發(fā)生和蔓延，消毒是一項(xiàng)重要的措施。

　　6、疫病的診斷與治療 快速、準(zhǔn)確的診斷是提供治療的基礎(chǔ)，也是控制疾病傳播、減少發(fā)病損失的重要環(huán)節(jié)。作為雞場的飼養(yǎng)管理人員平時(shí)要精心觀察雞群，以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。在雞的易感期，投喂適量的藥物，可減少疾病的發(fā)生。同時(shí)，遇到疑難問題及時(shí)與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門聯(lián)系，做到有病早發(fā)現(xiàn)、早確診。用藥時(shí)，選擇敏感性強(qiáng)、價(jià)格低廉、無殘留的藥品。注意停藥期，以保證禽產(chǎn)品安全、綠色、優(yōu)質(zhì)。