白蝸牛是我國特種動(dòng)物之一，具有很獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值。目前國內(nèi)有多種蝸牛菜肴能有效治療高血壓、心臟病等20多種疾病，除此之外，還有較好的美容效果，因此受到了廣大消費(fèi)者們的青睞。白玉蝸牛更是全身都是寶，據(jù)了解，當(dāng)前國內(nèi)白蝸牛價(jià)格昂貴，每克售價(jià)在30元以上。但人工養(yǎng)殖白玉蝸牛必須要掌握好蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)，方可成功養(yǎng)殖。

 

　　一、飼養(yǎng)特點(diǎn)

 

　　1、“飼料少”

 

　　蝸牛從孵化到交售(35——50克)僅需6個(gè)月，僅需青飼料500克，精飼料50克左右。一只種蝸牛一年可變成近千只蝸牛，其中商品蝸牛可達(dá)400只以上。

 

　　2、“飼養(yǎng)方便”

 

　　以一個(gè)普通勞動(dòng)力飼養(yǎng)管理3萬只計(jì)算，每天投工僅需1.5至2小時(shí)。飼養(yǎng)方便“見效快”。白玉蝸牛成熟期短。繁殖快，生存率高，發(fā)病率在1%以下，種蝸牛每兩個(gè)月產(chǎn)卵一次，每次產(chǎn)卵200粒左右(多的一次產(chǎn)卵可達(dá)400粒)每只年產(chǎn)卵 1200粒，卵化出的幼螺，飼料6個(gè)月性成熟又產(chǎn)卵，這樣種蝸牛產(chǎn)子，子又產(chǎn)子，子子孫孫無窮盡，而且每月均可成熟一批商品蝸牛交售。

 

　　3、“效益高”

 

　　例如用一個(gè)25平方米的房子，進(jìn)行室內(nèi)飼養(yǎng)，首先飼養(yǎng)種蝸牛100只，實(shí)行立體貨架式養(yǎng)殖，當(dāng)年可發(fā)展到50000多只蝸牛以上，除存欄部分蝸牛和半成品外，可交售商品蝸牛1500公斤以上，年產(chǎn)值可達(dá)2.25萬元，可獲純利潤1.5萬元。

 

　　二、白玉蝸牛的生活習(xí)性

 

　　1、環(huán)境要求白玉蝸牛喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，最怕陽光直射，對環(huán)境反應(yīng)敏感，最適環(huán)境：溫度 16℃~30℃(23℃~30℃時(shí)，生長發(fā)育最快);空氣濕度60%~90%;飼養(yǎng)土濕度40%左右;ph值為ph5~ph7。當(dāng)溫度低于15℃，高于 33℃時(shí)休眠，低于5℃或高于40℃，則可能被凍死或熱死。

 

　　2、食性一般春天喂白菜、青菜、萵苣等植物;夏天可喂各種瓜果皮渣、甘蔗、向日葵葉等;秋冬喂菜葉、薯片、胡蘿卜等。白玉蝸牛不吃青草、雜草、拒食蔥、姜、蒜、韭、芥等有異味食物。瓜果、塊莖要切成細(xì)絲或薄片才能飼喂，并注意食物的多樣性以防偏食。為加快生長速度，提高產(chǎn)卵率，最好在飼料中加入粉碎的麥麩、米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、魚粉、骨粉、貝殼粉或石粉等混合精料。

 

　　常用飼料配方：米糠和麩皮50%，貝殼粉40%，酵母粉8%。其它(魚粉、豆粉、面粉)及微量元素和專用添加劑2%。精料添加量占飼料總量的10%～15%。喂料應(yīng)在傍晚6時(shí)左右，采食活動(dòng)在20時(shí)～24時(shí)達(dá)高峰，次日 6時(shí)停食。

 

　　在養(yǎng)殖期間，要經(jīng)常觀察蝸牛的活動(dòng)情況，對于病態(tài)蝸牛，可用0.04%的食鹽溶液加0.04%的蘇打合劑進(jìn)行沖洗，消毒滅菌。在飼料中加入0.2%的氯霉素，連喂數(shù)天。

 

　　3、蝸牛的休眠是自生性與忍耐性的具體表現(xiàn)。蝸牛休眠就是它自己分泌一種粘液把殼口封住，中間只留一個(gè)很小的孔，僅供微弱的呼吸使用。蝸牛只要遇到不適環(huán)境，便會休眠，它在休眠時(shí)新陳代謝非常微弱，既不生長也不繁殖，因此在飼養(yǎng)蝸牛時(shí)應(yīng)特別注意要維持蝸牛生長與繁殖所需要的環(huán)境條件，不要讓它進(jìn)入休眠期，以此來不斷增效益。

 

　　三、白玉蝸牛的養(yǎng)殖技術(shù)

 

　　1、飼養(yǎng)方式

 

　　露天養(yǎng)殖：可利用農(nóng)田，翻耕將土整細(xì)，周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網(wǎng)欄住防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂，墊上10厘米以上松土，周圍種幾株葡萄，搭個(gè)架遮陽，四周照樣用網(wǎng)攔住。此種養(yǎng)殖方式的好處在于，空氣新鮮，濕度好，蝸生長快，發(fā)病少。要注意天旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灑水，保持土壤濕潤。雨水多時(shí)要及時(shí)排水。注意天敵與野獸的危害，家中養(yǎng)犬、貓的更應(yīng)注意。

 

　　室內(nèi)養(yǎng)殖：分平面養(yǎng)殖與立體養(yǎng)殖。平面養(yǎng)殖在室內(nèi)用磚砌成2平方米--3平方米大小的方格，高25厘米左右，墊上10厘米以上松土即可。立體養(yǎng)殖先做好木箱與架子。在箱中墊上10厘米以上松土，一層層放在架上，箱高25厘米左右，長短視需要而定。注意：每天打開門窗通風(fēng)換氣。注意調(diào)節(jié)溫度與土壤濕度，保持土壤的清潔與室內(nèi)衛(wèi)生。無論箱與池均應(yīng)在上面蓋上透氣的網(wǎng)，防止蝸牛外逃。

 

　　塑料大棚養(yǎng)殖：選擇長30米、寬6米的空地，先翻耕一次。周圍砌成30 厘米高的墻，上面開造弓形大棚，前后開門。將棚內(nèi)翻耕的土整平整細(xì)后即可養(yǎng)殖。這種飼養(yǎng)方式的好處是便于溫度的調(diào)節(jié)與預(yù)防天敵。但應(yīng)注意的是，高溫季節(jié)要增加遮陽設(shè)備，保持土壤濕潤與空氣對流，以便及時(shí)排出二氧化碳。

 

　　2、飼養(yǎng)土的制備

 

　　①復(fù)合菜園土

 

　　未污染的田園土30%、沙土30%，黃沙20%，煤渣灰15%，石粉5%， 混合粉碎，經(jīng)太陽曝曬3～5天消毒、殺蟲后，過篩，然后加水使?jié)穸仍?0%左右，即一捏成團(tuán)，一擊就散。盆內(nèi)土厚度為：成蝸10cm，生長蝸7cm，幼蝸3cm，飼養(yǎng)1～2月更換1次。

 

　　②海綿替代法

 

　　在池、箱等底部鋪1層5cm的海綿，并保持4倍于本身重量的水分即可。 每天清理殘食，每3天清理1次糞便。

 

　　3、飼喂方法

 

　　對 1月齡內(nèi)的幼蝸，應(yīng)喂些鮮嫩菜葉，精飼料用開水燙軟粘在菜葉上， 每天喂1次，最適溫度應(yīng)控制在25～30℃，日夜溫差不宜大，噴水時(shí)不要直噴幼蝸。 生長蝸除青料外，要多投精料， 并添加微量元素和添加劑。 每天飼喂量為蝸牛體重的7%～10%。飼料應(yīng)放入食架或食盆，以便清理殘?jiān)?放養(yǎng)密度隨個(gè)體增加由密到稀，每平方米400～200只。60×30×25cm的飼養(yǎng)箱可入養(yǎng)100只，5～6個(gè)月后， 殼高4cm，體重40g以上時(shí)即可采收。

 

　　4、越冬管理

 

　　冬季，當(dāng)氣溫降至5攝氏度以下時(shí)，蝸牛就會陸續(xù)死亡。因此，人工飼養(yǎng)蝸牛，必須加以適當(dāng)?shù)谋兀侥艽_保安全過冬。

 

　　(一)控制溫度越冬室溫度必須晝夜控制在20—30攝氏度。若溫度降到15攝氏度以下，或忽高忽低，對蝸牛都會造成不良影響。室內(nèi)加溫，一般來說，上層溫度高些，下層溫度低些，近爐子熱些，遠(yuǎn)爐子冷些，有3—5攝氏度的溫差。因此，每隔一定時(shí)間要上下左右調(diào)換一下位置。蝸牛卵孵化要求溫度26攝氏度左右，可把孵化箱放在上層或近爐子旁。成年蝸牛可放在中層，以利交配產(chǎn)卵，加速繁殖。1—4月齡蝸牛可放在下層養(yǎng)。

 

　　(二)控制濕度冬季，越冬室內(nèi)的空氣和飼養(yǎng)土容易干燥，應(yīng)該每天在地面上灑1次水，對飼養(yǎng)土也至少每天灑1次與室溫相當(dāng)?shù)臏厮员３譂駶櫋Ｒ部刹捎迷谀拘紶t上澆水的方法來提高空氣濕度。

 

　　(三)調(diào)節(jié)空氣越冬室面積小，放養(yǎng)密度大，易造成室內(nèi)空氣污濁，這對蝸牛生長發(fā)育和繁殖極為不利。因此要注意經(jīng)常通風(fēng)換氣。

 

　　(四)飼料投喂可每日或隔日投喂1次，喂量應(yīng)根據(jù)溫度及蝸牛的攝食情況靈活掌握。

 

　　(五)觀察蝸牛的活動(dòng)情況平時(shí)應(yīng)注意觀察，如發(fā)現(xiàn)蝸牛活動(dòng)有不正常現(xiàn)象，應(yīng)檢查其是否有病或有天敵侵襲，以便及時(shí)采取防治措施。

 

　　四、蝸牛病蟲害防治

 

　　蝸牛生病的機(jī)會很少，但管理不當(dāng)也會得病。

 

　　1、結(jié)核病

 

　　少食呆滯，甚至不吃不動(dòng)，慢慢死去。預(yù)防為主，平時(shí)保持通風(fēng)換氣， 濕度不宜太大。

 

　　2、白點(diǎn)病

 

　　常臥在飼養(yǎng)土上，腹足干，足面上長出乳白色的粘膜層，成天縮在殼內(nèi)，慢慢死去。用亞硝酸汞溶液每天清洗1～2分鐘，連洗3天。

 

　　3、脫殼病

 

　　外殼脫落，嚴(yán)重會使內(nèi)臟露出，慢慢死去。在箱底鋪些菜園土，讓其吃土中腐殖質(zhì)補(bǔ)充鈣或取舊石灰磨碎，讓其攝食。

 

　　4、爛足病

 

　　顏色蒼白、呆滯，長時(shí)間附著在物體上不吃不動(dòng)，1周死去。用0.04 %高錳酸鉀對腹足消毒，隨后涂金霉素藥膏1次/日，連用3～4天。

 

　　5、長期處于半休眠狀態(tài)

 

　　可用0.04%食鹽水或蘇打液沖洗殺菌，或用金霉素拌0.25kg精料連喂幾天。

 

　　6、粉螨

 

　　即壁虱，寄生在蝸牛軟體部分，使之逐漸消瘦死亡。更換飼養(yǎng)土，用30%三氯殺螨礬或20%蟲卵脂400倍液拌土。

 

　　7、螞蟻

 

　　主要是紅褐色或黑色小螞蟻，可用骨頭誘殺或用氯丹。

 

    白玉蝸牛養(yǎng)殖戶只要掌握了以上養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，就一定會養(yǎng)好蝸牛，賺取更多的利潤。