在分類學上，臺灣泥鰍屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、臺灣泥鰍屬，是一種雜食性小型淡水魚類，普遍分布在我國除青藏高原外的河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等水域中。為增加有效供給，發展臺灣泥鰍規模化養殖顯得尤為重要，下面全球品牌畜牧網就針對池塘高產臺灣泥鰍養殖技術、稻田泥鰍養殖技術、臺灣泥鰍人工繁殖養殖技術和臺灣泥鰍混養技術作一簡要介紹，供參考。

　　一、池塘高產臺灣泥鰍養殖技術

　　泥鰍屬于底層魚類， 具有高耐氧等特點。經過廣大養殖戶現場養殖實踐證明，池塘養殖泥鰍具有畝產高、養殖周期短、適應能力強等特點。廣

　　養殖場要找就近水源，便于加水。池塘養殖泥鰍，池塘深約80~150cm，水深50~120cm，池底最好有15~20cm的淤泥，池塘的出水口方便，進出水口都應用網過濾，防止天敵及其他雜魚進塘。池塘周圍應用高約1m的網圍起來，防止蛇、鼠、青蛙等天敵。同時，水面要種植一定量的水浮蓮，泥鰍的生長發育就有保障了。同時，在泥鰍養殖過程中，要時時關注水體環境，泥鰍的生長狀況，做到定期換水、定期測水、定期檢測。

　　二、稻田泥鰍養殖技術

　　稻田養殖泥鰍優點甚多：①可以做到一水兩用，一地雙收的效果，直接提高經濟效益不僅增糧、增水、增收、保土，又能節地、節肥、節工;②生態效應更為突出，主要表現為泥鰍可直接吃掉水中的部分有害昆蟲，起到生物防治蟲害的部分功能，節省農藥，減少了糧食污染。

　　1)稻田建設技術要領

　　1、 稻田的建設應當建設在水源方便，水質較好的區域，以便于定期更新水體，保持水中營養。

　　2、為了方便對魚塘管理，稻田面積應控制在2~10畝為宜。

　　3、無論是野生的泥鰍還是人工飼養的泥鰍，都會有鉆泥的特點。因此，稻田池底應當放20~30cm的淤泥，使得泥鰍有休息的場所。

　　2)做好防天敵工作是關鍵

　　影響泥鰍成活率的因素有很多，如：天災人禍、魚苗質量、工作人員對魚塘的管理、泥鰍天敵的危害等。其中，泥鰍天敵主要影響著泥鰍的成活率。泥鰍的天氣有：蛇、蜻蜓幼蟲、青蛙、老鼠等。因此，為了提高泥鰍成活率，廣州聯豐水產技術人員建議，應在稻田周圍圍起1m左右的網，防止天敵侵入，以此提高泥鰍成活率。

　　泥鰍具有特殊的習性，當水溫高魚30℃時，泥鰍沉入水底避暑，進入夏眠。當水溫低于6℃時，泥鰍沉入水底，進入冬眠狀態。考慮到南方特殊天氣狀況，廣州聯豐水產技術人員建議，在夏季高溫季節來臨時，要保持水源的穩定，同時要防止水溫過高而導致泥鰍夏眠，降低泥鰍產量。養殖戶可在稻田上放置遮光膜擋住太陽直射對泥鰍生長的影響。

　　3)注意事項

　　做好水質管理，可以保證魚苗的品質。廣州聯豐水產建議，在對稻田日常管理中，水質管理應做到以下幾點：

　　4)減少農藥使用對泥鰍造成的影響

　　為了保持泥鰍品質，廣州聯豐水產建議，在對稻田的日常管理中要做到減少農藥使用次數，嚴禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農藥的水流入。

　　5)定期更換新水，保持水中營養。

　　泥鰍需要在肥水中長勢才會更好，但是如果水質過肥，就會造成水中富營養化，會造成泥鰍缺氧。因此，需要定期地給田中注入新水，定期對稻田進行消毒。

　　三、臺灣泥鰍人工繁殖養殖技術

　　1.親鰍的選擇與雌雄鑒別

　　人工繁殖用的親鰍一般不宜長期蓄養，最好采集臨近產卵期的天然臺灣泥鰍經強化培育后用于人工繁殖，親鰍采集時必須選擇2齡以上、體型端正、體質健壯、粘液較多、健康無傷的成熟臺灣泥鰍。雌鰍要求體長18cm、體重30g以上，腹部膨大柔軟、富有彈性;雄鰍要求體長12cm、體重15g以上，胸鰭上追星明顯。雌雄鑒別時，成熟的雌鰍個體明顯大于雄鰍，雌鰍胸鰭寬短、末端鈍圓、呈扇形，腹部明顯突出，身體呈園柱形，生殖孔外翻且呈紅色;雄鰍體型細小，胸鰭狹長、末端尖而上翹，第二鰭條基部有一骨質薄片，鰭條上有追星。

　　2.人工催產

　　催產前必須備齊常用器具，包括：直徑6cm的研缽2只，用于研磨腦垂體和精巢;容量為1mL～2mL的醫用注射器數支，以及4號注射針頭數枚，用于親鰍注射催產劑;解剖剪刀、刀、鑷子各2把，用于摘取精巢;水盆或水桶數只，用于親鰍產前暫養;毛巾數條，家禽翅膀上的硬質羽毛數支，1000mL細口瓶1 只，20mL或50mL吸管2支，白色搪瓷碗數只。臺灣泥鰍人工催產時間要比天然繁殖晚一些，要求水溫穩定在20℃以上。催產藥物一般為絨毛膜促性腺激素(HCG)、垂體和促黃體素釋放激素類似物(LRH～A);每尾雌鰍注射HCG約300國際單位～400國際單位，或鯉魚垂體1個，或LRH-A約 5μg～10μg，雄鰍劑量減半;注射部位為背部肌肉注射，也可采用體腔注射，雌鰍注射劑量為0.2mL，雄鰍注射劑量為0.1mL，注射深度為2mm;注射時間以臺灣泥鰍于次日凌晨達到發情高潮為標準。注射后的親鰍放入規格為2m×1m×0.5m的網箱內，每只網箱放養親鰍50組，雌雄比例為 1∶1.2～1.5，同時在網箱內放置若干魚巢。

　　3.人工授精

　　在臨近效應時間時，若發現親鰍追逐漸頻，并有雄鰍用魚體蜷曲住雌鰍、雌鰍呼吸急促等現象，說明發情高潮來臨，此時擠壓雌鰍腹部有金黃色卵子流出且游離，說明可以進行人工授精。人工授精宜在室內進行，一人將成熟的雌鰍用毛巾裹住，露出肚皮，并輕輕擠壓腹部，將成熟卵子擠入干燥的白搪瓷盤中;另一人將配制好的精液澆在卵子上;第三人用手輕搖瓷盤，并用羽毛輕輕攪拌數秒鐘后加入少量清水以增強精子活力，提高受精率，然后將受精卵漂洗幾次，放入孵化缸中孵化。

　　4.孵化

　　在一個孵化缸中應放入相對集中的、在同一時間內獲得的受精卵，孵化用水要求清新、水質無污染、溶解氧含量在6mg/L～7mg/L、pH在7～8之間，每 1mL水體放養受精卵2粒～3粒。孵化缸中的水流量應控制在能將受精卵充到水面中部、接近水面時又逐漸向四周散開、然后逐漸下沉為準。孵化時的適宜水溫為 20℃～28℃，最適水溫為25℃，水溫在24℃～25℃時約30小時～35小時可孵化出仔魚。剛剛孵化出的仔魚應繼續在原缸內緩水流暫養，待大部分仔魚卵黃囊基本消失后再向孵化缸內投喂煮熟的蛋黃，每20萬尾仔魚投喂1個蛋黃，連續投喂2天～3天后即可下池轉入苗期培育。

　　四、臺灣泥鰍混養技術

　　泥鰍屬于底層魚類，比較溫順，不適宜與較兇猛的魚類，如：羅非魚、生魚、桂花魚等混養。目前較為合理的混養方式，是適當搭配面層魚類如花白鰱、草魚、扁魚及底層魚類，如鯽魚進行混養。這樣養殖出來的效果、經濟效益也更高。另外，目前廣州聯豐水產養殖戶也大嘗試著用白蝦與泥鰍進行混養，取得較好的養殖效果。

　　五、溫馨提示

　　1、提高泥鰍養殖成活率關鍵在于做好“一防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病;勤巡塘、勤作日記;早清塘、早開食、早放養(延長泥鰍生長期);看泥鰍活動和攝食情況、看天氣變化情況、看水質變化情況、看季節變化情況等決定飼料投喂量。

　　2、做好日常的泥鰍養殖管理工作。要做到勤巡塘、勤做記錄，定期對泥鰍池水進行更換、檢測水質、定時打撈泥鰍觀測其生長情況，并做出相應對策。