隨著養殖污染的嚴重性,政府對養殖污染進行大力整頓,在此大環境下,發酵床養雞備受養雞戶的喜愛,那么使用發酵床養雞有哪些有點呢?發酵床養雞技術的使用中又有哪些問題呢?
發酵床養雞的優點
發酵床養雞可以改善雞舍的環境衛生。發酵床養雞技術是因為發酵床中有大量的有益菌,這些菌群形成一個微生物環境,他們以雞的排泄物作為食物,使得雞糞、雞尿迅速及時的分解,消除排泄物產生的異味,使雞的生長環境更加清潔衛生。
發酵床養雞可以有效預防和減少雞病疫情的發生。雞舍中的物質由于腐敗等原因產生一些致病菌,會使雞在養殖過程中發生疾病或疫情,而發酵床養雞技術的原理就是產生大量有益菌,這些有益菌能抑制致病微生物的生長,使雞不易感染大腸桿菌和球蟲病等疾病。發酵床還有保持恒溫的特點,對于雞的呼吸道疾病和腹水癥狀有明顯的抑制作用。
發酵床養雞可以提高雞產品質量。發酵床養雞技術使雞舍的衛生條件得到改善,雞在這種條件下健康生長,使雞的疾病發生率降低,用藥概率減少,禽蛋產品的藥物殘留在很大程度上得到降低,給人們提供的食物更加安全可靠,質量更高。
發酵床養雞可以縮短養殖周期,由于雞的發病率較低,所以養殖風險較小,因此養殖戶的經濟效益得到很大提高。
發酵床養雞存在的問題分析:
1 消毒防疫問題
很多人認為做好發酵床以后,不能進行正常消毒了,其實這是一個誤區,許多養雞戶一直不敢使用常規消毒藥對發酵床進行消毒,生怕影響微生物降解能力而造成死床,就此問題大興區動物衛生監督管理局、北京農業職業學院專門進行了相關實驗:分別采用二氧化氯、威特消毒王兩種消毒藥對其消毒后,發酵床0厘米,-5厘米,-15厘米上的細菌數量隨著消毒后時間的增加,細菌數量呈現一個先下降后上升過程。下降的過程說明是消毒劑起作用殺滅細菌的過程,上升過程說明,隨著消毒后時間的延長,消毒劑的作用降低,細菌開始復蘇。不同取樣層細菌數量在消毒后48小時分別恢復到了70%以上,普通的消毒對30厘米以下的墊料的細菌數量幾乎沒有影響。從理論上來講,發酵床本身就有生物熱消毒功能(故有“消毒床”一名),中間層50℃左右的溫度可殺滅絕大多數病原菌和蟲卵,通過翻撬定期將表層墊料翻入中間層進行高溫消毒,所以床體表面一般無需再用化學制劑消毒。
2 抗生素等藥類使用問題
這是一個認識誤區,發酵床只是一種給雞換了一種福利化的生活環境,對養殖方法并沒有做過多改變,正常的免疫程序必不可少,對發酵床也不會有任何影響。在發酵床環境養雞,抗生素類藥物可以逐漸用益生素類替代;飼料中的抗生素累積對墊料的影響可通過在飼料中添加某些有益菌來消除。
3墊料成本問題
根據地域不同,各種墊料價格差距較大。發酵床的墊料并不要求千篇一律,只要掌握好保水性與通透性墊料的配比,不同地區應充分考慮當地的區域資源優勢,如石家莊周圍的鋸末、玉米芯;保定、衡水地區的花生殼;承德地區種蘑菇的菌棒;邢臺、邯鄲地區的棉花秸稈;京津唐地區的稻殼;山區的樹枝粉碎等等。需要特別指明的是,玉米秸稈接觸氧氣易生黃曲霉菌,如要使用,在發酵池80厘米厚的情況下,可墊入發酵床底層不超過30厘米,并在日常管理翻撬時不要翻到50厘米以下,保證秸稈厭氧發酵環境。另外,部分發酵床菌種提供廠家本身有生物有機肥的生產、銷售資質和渠道,可以提供墊料回收業務。
4日常管理問題
發酵床養雞省時省力,比傳統節約了很大的勞動量,盡管需要定期的翻動,相對傳統養殖還是非常省力的,如果你墊料選擇全部用鋸末,屬于保水性物質,長期使用容易板結,但是如果你用保水性和通透性物質合理搭配的話,發酵床可以一周甚至兩周翻動一次。
5 使用年限問題
按理論計算:墊料理想使用天數=[(25-墊料碳氮比)×墊料總量×墊料含氮率]÷[(糞尿碳氮比-25)×(日產糞量×糞含氮率+日產尿量×尿含氮率],在鋸末和稻殼各一半的情況下,理論使用年限為4.06年,考慮一些不可測因素的影響,一般的發酵床使用2-3年是正常的。但使用年限受多種因素影響,一般注意以下幾點可增加墊料使用年限:①墊料一定要完全發酵腐熟后再進豬使用,這也是對墊料的一個消毒過程;②飼料中添加一些微生態添加劑,既通過糞便隨時對床體進行補菌,又對豬只本身的免疫力、飼料轉化率有所提高;③按發酵床要求控制養殖密度,避免床體超負荷工作;④選擇合格的發酵床菌種;⑤當墊料下沉超過10厘米時及時補料。