養(yǎng)雞成本如何核算？都包括哪些費(fèi)用？養(yǎng)雞成本費(fèi)用主要包括飼料、雞苗、藥品疫苗、人工、水電煤、房屋及飼養(yǎng)器具折舊、墊料及其它零星費(fèi)用。其成本核算方法如下：

 
　　則每千克毛雞的成本為：
 
　　【料肉比×平均料價(jià)】+苗雞成本【雞苗價(jià)格÷1.02（雞苗貼損數(shù))÷成活率÷出欄體重KG）+【(藥品疫苗費(fèi)用+人員工資+水電煤費(fèi)+折舊費(fèi)+其它費(fèi)用)÷出欄數(shù)÷出欄體重KG】
 
　　大多數(shù)農(nóng)戶在實(shí)際中將折舊和人員工資計(jì)入利潤(rùn)而不計(jì)入成本。如農(nóng)戶平均每1000只入舍雛雞藥品疫苗的費(fèi)用為300元左右，即每千克毛雞藥品疫苗成本為0.17元左右；農(nóng)戶用煤爐保溫，水電成本為0.1元左右；其它費(fèi)用如墊料、易耗品等與雞糞收入和飼料袋收入相抵。所以，對(duì)農(nóng)戶核算毛雞的成本時(shí)可簡(jiǎn)化為：
 
　　1千克毛雞苗雞成本＝料肉比×平均料價(jià)+雞苗價(jià)格÷1.74+0.27
 
　　其中1.74為成活率95％，出欄體重1.8千克，苗雞貼損數(shù)1.02的積。
 
　　所以，影響毛雞成本的主要指標(biāo)為：料肉比、平均料價(jià)和雞苗價(jià)格。
 
　　一、料肉比：
 
　　料肉比又稱飼料轉(zhuǎn)化率，指肉雞所消耗的飼料與出欄體重之比。料肉比與飼料的質(zhì)量密切相關(guān)，差的飼料料肉比高，而好的飼料料肉比低。料肉比也受季節(jié)和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的影響。春秋季節(jié)料肉比低，冬夏季節(jié)料肉比高；飼養(yǎng)管理?xiàng)l件好者料肉比低，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件差時(shí)料肉比高(尤其是飼料浪費(fèi)、肉雞發(fā)病、成活率低，對(duì)肉重比影響很大)。肉雞品種對(duì)料肉比也有很大影響。生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)的肉雞料肉比低；生長(zhǎng)速度慢、抗病力弱的雞則料肉比高。
 
　　假定飼料平均價(jià)格為1.60元／千克，雞苗價(jià)為2.70元／只，則：
 
　　每千克毛雞成本價(jià)＝料肉比×1.60+2.70／1.74+0.27=料肉比×1.60+1.82
 
　　二、飼料平均價(jià)格：
 
　　平均料價(jià)指肉雞所用的所有飼料費(fèi)用與飼料數(shù)量之比。飼料的價(jià)格一般可以反映飼料的質(zhì)量。質(zhì)量差的飼料價(jià)格低，質(zhì)量好的飼料價(jià)格高。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，相同質(zhì)量的飼料由于原料價(jià)格的變動(dòng)也會(huì)經(jīng)常發(fā)生價(jià)格的調(diào)整。
 
　　若某種飼料一般飼養(yǎng)條件下的料肉比為2.0，苗雞價(jià)格為2.70元／只，則：毛雞成本價(jià)＝2.0×料價(jià)+1.82許多飼養(yǎng)戶在使用小飼料廠飼料或自配飼料，這佯既要看飼料成本是否最低(即不同飼料廠的飼料價(jià)格與其飼養(yǎng)的肉雞的料重比的乘積是否達(dá)到最低點(diǎn))，還要看生長(zhǎng)速度。如果生長(zhǎng)速度饅，則其它成本要相對(duì)增加。因此，使用一種新品牌的飼料前最好了解一下該飼料所能達(dá)到的料重比，或者做一下飼養(yǎng)試驗(yàn)。
 
　　三、雞苗價(jià)格：
 
　　如果料價(jià)為1.60元／千克；料肉比為2.0，則：毛雞成本價(jià)＝雞苗價(jià)格／1.74+2.0×1.60+0.27＝雞苗價(jià)格／1.74+3.47
 
　　若延長(zhǎng)肉雞飼養(yǎng)期，以增加體重，折舊、工資、藥品疫苗、水電等費(fèi)用也隨之增加，但相對(duì)每千克毛雞來說則影響不大。影響最大的是飼料成本和苗雞成本，飼養(yǎng)期越長(zhǎng)。料肉比越大，而苗雞成本則隨著體重的增加，每千克毛雞的苗雞成本降低。
 
　　綜上所述可知：
 
　　1、如果肉雞出欄體重1.8千克，成活率95％，料肉比2.0，平均料價(jià)1.60元／千克，雞苗價(jià)2.70元／只，則該批雞的保本價(jià)應(yīng)是每千克毛雞5.02元左右。
 
　　2、若其它條件不變，料肉比每變化0.05，成本將變化0.08元；料價(jià)每變化0.05元／干克，成本價(jià)將變化0.10元；雞苗價(jià)格每變化0.50元／只，成本將變化0.29元。