從北京市農業局獲悉，北京畜牧產業已不再依靠簡單的肉制品交易，而是向科技含量更高的良種繁育邁進。目前，本市龍頭企業研發的自主知識產權蛋種雞品種，已占全國蛋種雞市場的50%以上。

　　在位于平谷的華都峪口禽業有限責任公司，一排排禽舍整齊有序，飼養區的大門連接著消毒通道，兩側安裝有紫外線燈。場區負責人介紹說，峪口禽業培育出的“京紅1號”、“京粉1號”、“京紅2號”是唯一不受國外控制的畜禽品種，與其他一些蛋雞新品種比，更能適應我國適度規模的飼養條件。京紅、京粉蛋雞配套系新品種的特點，在于蛋雞生產性能優越，商品代蛋雞育雛育成期成活率高達96%至98%，產蛋期成活率92%至95%，高峰產蛋率93%至96%。打破了蛋雞品種長期受制于外的局面。京系列蛋雞品種6年共推廣25億只，覆蓋了全國31個省市自治區，市場占有率近半壁江山。

　　中國作為美食大國，消費者選擇雞蛋，不僅追求品質，還注重個頭大小、蛋殼顏色等，因此養殖戶對蛋雞品種的需求呈現多元化、區域化特點。為此，峪口禽業在現有3個標準化蛋雞品種的基礎上，開展了特色蛋雞品種選育。包括滿足蛋品加工和疫苗胚蛋需求的“白殼”蛋雞“京白1號”、紅雞產小粉蛋的“京粉1號”小蛋雞，黑雞產粉蛋、肉蛋兼用型的“京粉8號”，實現品種多元化和全覆蓋。

　　據市農業局畜牧處相關負責人介紹，去年本市畜牧業按照調轉節、做精畜牧業的要求，開展畜禽良種繁育體系提升，發展高效良種產業，使北京畜禽新品種培育取得突破。華都峪口培育的“京白1號”、北農大集團培育的節糧蛋雞配套系“農大五號”、中國農科院北京畜牧所培育的“宮廷黃雞”配套系，已報送農業部審定申報，預計今年可完成審定，標志著本市家禽育種取得了突破性進展，為產業結構調整注入了新活力。